생명 결과 보고서 - 탄수화물과 지질의 검출

목차

Ⅰ. 실험 목적
Ⅱ. 서론
Ⅲ. 실험 결과
Ⅴ. 고찰

본문내용

1. 탄수화물
유기생명체에서 분해하여 에너지원을 얻는데에 사용한다. 탄수화물은 광합성을 통해 합성되어진다. 탄수화물의 생물학적 기능으로는 에너지 저장, 유전물질의 구성, 세포의 세포벽, 세포의 신호전달 등이 있다.
탄수화물은 세가지로 분류할 수 있다. 단당류는 간단한 당의 형태로서 포도당, 과당, 갈락토즈, 리보스 등이 있다. 이당류는 두 개의 단당류의 서로 탈수축합반응에 의해 결합하여 형성된 것으로 설탕, 엿당, 젖당 등이 있다. 다당류는 많은 단당류가 서로 연결된 것으로 녹말, 셀룰로스, 글리코겐 등이 있다.

2. 지질
지질은 물에 용해되지 않는 다양한 종류의 분자들을 모두 포괄하는 의미이다. 지질은 크게 중성지방, 인지질, 스테로이드로 분류할 수 있다.
중성지방은 글리세롤 1분자와 지방산 3분자로 구성되어 있으며 에너지를 저장하는 역할을 한다. 인지질은 인산기가 붙은 글리세롤 1분자와 지방산 2분자로 구성되어 있으며 머리는 친수성 꼬리는 소수성을 띤다.

참고 자료

없음