물리화학 실험 계면활성제와 에멀젼 ppt

소개글

물리화학 실험 중 계면활성제와 에멀젼 발표 ppt입니다.

목차

1.실험목표
2.이론 및 배경
3.실험 기구 및 시약
4.실험방법
5.주의사항

본문내용

실험 목표
계면활성제의 콜로이드 형성과 서로 섞이지 않는 두 개의 액체를 균일하게 혼합시키는 에멀젼 형성의 원리를 이해한다.

이론 및 배경
계면활성제(surfactant)
- 친수성의 머리 부분과 소수성의 꼬리 부분을 함께 가지고 있는
양쪽성 분자.
친수성 부분: (-SO4-), (-SO3-), (-COO-)와 같은 음이온 원자단,
(-R1R2R3N+)과 같은 양이온 원자단, (-OH)와 같은 중성 원자단
소수성 부분: 주로 긴 알킬 사슬
.
.
.

참고 자료

없음