면역력이 약한 유아기에 발생할 수 있는 알레르기 중 식품 관련 알레르기에 대하여 설명하시오.

소개글

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목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1장 - 식품관련 알레르기의 예방
2장 - 식품관련 알레르기의 진단 및 치료
3장 - 식품관련 알레르기의 증상
4장 - 식품관련 알레르기의 원인
5장 - 식품관련 알레르기의 정의

Ⅲ. 결론

본문내용

식품 알레르기는 면역체계가 미성숙한 영유아에게 흔히 나타나며, 성인에게도 나타날 수 있 다. 식품 알레르기는 특정 식품 섭취 후 나타나는 증상인 두드러기, 설사, 구토, 복통 등 소화 기 증상 외에도 호흡기, 순환기, 피부 및 전신 반응까지 다양하게 나타난다. 하지만 대부분의 사람들은 식품 알레르기라고 하면 단순히 음식물만 생각하는데, 실제로는 그렇지 않다. 식품 알레르기는 일반적으로 알려진 식품 이외에도 견과류, 과일, 채소, 해산물, 계란, 우유, 콩, 밀, 글루텐 등에서 유발될 수 있다. 이러한 식품은 조리 과정에서도 항원성이 유지되기 때문 에 주의해야 한다. 따라서 본 보고서에서는 식품 알레르기 원인 물질과 증상, 그리고 예방 방 법에 대해 소개하고자 한다.

참고 자료

없음