[일반화학실험] 카페인의 추출과 분리 예비 레포트

소개글

"[일반화학실험] 카페인의 추출과 분리 예비레포트"에 대한 내용입니다.

목차

1. 실험제목
2. 실험날짜
3. 실험목적
4. 실험이론
5. 기구 및 시약

본문내용

본 실험에서 핵심 개념이 되는 ‘추출’은 용매에 따라서 서로 다른 화합물의 용해도가 큰 차이를 보이는 경우에 사용되는 분리 방법 중 하나이다. 따라서 추출은 화합물과 연관된 개념으로 실험 에서 사용되는 추출법을 이해하기에 앞서 화합물에 대해 알아야 할 필요가 있고, 그와 유사한 혼합물에 대해서도 알아야 할 필요가 있다. 먼저 화합물이란 두 종류 이상의 다른 화학 원소가 일정 비율의 무게로 결합해 만들어진 순수한 화학 물질을 의미한다. 화합물은 물리적인 방식으로는 각각의 성분으로 분리할 수 없으며, 끓는 점과 녹는점 등의 고유한 물리적 성질을 지니고 있다. 따라서 아르곤(Ar), 수소(H2), 산소(O2)와 같이 오직 한 종류의 물질로 이루어진 홑원소 물질과 달리 화합물은 두 가지 이상의 성분으로 이루어져 있고, 그 예로 물(H2O), 이산화 탄소(CO2), 메테인(CH4) 등을 들 수 있다. 이외에도 화합물을 구성하는 원소의 종류가 같더라도 그 조성이 다를 수 있는데, 이는 순수한 물의 모형 을 살펴보면 알 수 있다.

참고 자료

없음