고혈압 식이요법 교육자료

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목차

1. 고혈압을 일으키는 원인

2. 고혈압 자가진단

3. 자가 진단 결과

4. 고혈압 환자를 위한 식사요법

5. 고혈압 식사요법 1 - 체중조절

6. 고혈압 식사요법 2 - 염분조절
1) 소금양 알아보기
2) 왜 많이 섭취 하는 걸까?
3) 소금 1g(= )에 해당하는 양
4) 나트륨이 많은 식품
5) 가공식품에 있는 소금량(g)
6) 외식의 소금량
7) 싱겁게 먹는 방법
8) 저염식을 맛있게 먹으려면
9) 조리방법에 따른 염분량 비교

7. 고혈압 식사요법 3 – 지방섭취조절
1) 지방함량이 많은 식품
2) 지방의 종류 1
3) 지방의 종류 2

8. 고혈압 식사요법 4 – 칼륨섭취조절

9. 고혈압 식사요법 5 – 고단백,고섬유식

10. 고혈압 식사요법 6 – 금주, 금연

11. Q&A

12. 고혈압 환자 겨울철 안전하게 나기 10계명

본문내용

고혈압 자가진단
생채소 보다 김치를 좋아한다.
볶음밥이나 덮밥을 좋아한다.
양식보다 중식,일식을 좋아한다.
말린 생선,고등어 자반을 좋아한다.
젓갈류가 식탁에 없으면 섭섭하다.
음식(나물 or 탕)이 싱거우면 소금 이나 간장을 더 넣는다.
국,찌개,국수 등의 국물을 다 먹는다.
튀김,전,생선회 등에 간장을 듬뿍 찍어 먹는다.
외식 or 배달시켜 먹는일이 잦다.
라면국물은 거의 다 먹는다.
젓갈,장아찌를 즐겨 먹는다.
요리에 간장,된장을 많이 사용한다.

자가 진단 결과
5점 이상 이면 고염식을 함.
-> 고혈압 발생 위험이 높음.
그러므로 소금양을 줄이는 노력이 필요함!

고혈압 환자를 위한 식사요법
정상체중 유지
염분섭취 조절(제한)
동물성지방, 콜레스테롤 섭취 조절(제한)
적절한 칼륨섭취
고단백, 고섬유소식
술, 담배의 절제

참고 자료

없음