1주 단위의 영유아 식단표를 작성하시오

목차

1. 서론

2. 본론
1) 영유아 식단표 (1주)
2) 바람직한 영유아 식생활 지도 방법

3. 결론

본문내용

Ⅰ. 서론

인간의 발달시기중에 제일 중요한 시기는 “영유아기”다. 이 시기에서는 신체적인 성장과 뇌의 발달에 의한 인지력이 급격히 발달이 되면서 유아들의 음식에 관한 감각과 식습관이 형성되는 시기로, 이 시기에서 충족이 되는 영양의 공급은 일생 동안에서의 성장과 발달에 아주 큰 영향을 끼친다라고 한다. 그리고 영유아기에서는 급속한 신체적, 그리고 인지적인 성장함에 있어서 음식에 관한 감각이 발달할 뿐 아니고 위생적 습관과 식자의 예절과 같은 식사 행동에서의 기초가 되어지는 식습관이 형성이 되는 아주 중요한 시기기도 하다. 따라서 영유아의 이러한 바람직한 성장을 도와주기 위함으로 영양 필요량, 영양상태, 영양 균형, 체내 영양처리 등의 영양과 관련된 문제뿐 아니라 개개인들의 특성, 국가, 가족환경, 문화, 지역사회, 그리고 나아가서는 그의 번영 차원 등을 고려를 하여 검토를 할 수 있어야 한다.

참고 자료

김혜경, 영유아기관 운영과관리, 창지사, 2019.
허혜경 외, 건강과 영양 (영유아를 위한), 창지사, 2015.
김순경 외, 영양과 식사관리 (현대인의 질환과 생애주기에 맞춘), 교문사, 2013.