유기화학실습(메틸 살리실레이트의 가수분해) 레포트

목차

Ⅰ. 실험 목적
Ⅱ. 이론
Ⅲ. 실험에 사용된 기구 및 시약
Ⅳ. 실험 과정
Ⅴ. 실험 결과
Ⅵ. 결과 분석 및 고찰
Ⅶ. 참고 문헌

본문내용

I. 실험 목적
우리는 지금까지 유기 화학 실험에서 물질을 어떻게 분리 또는 정제하는 지에 대해 익혔다. 본 실험에서 부터는 그동안 배운 여러 실험 방법들을 적용하여 화학 반응의 메커니즘 및 반응물과 생성물을 직접 확인해보고 고찰하고자 한다. 그 첫 번째로서 에스터의 염기 비누화 반응은 비누의 기원이자 현대 계면활성제 합성의 기초로써 감히 카보닐계 화합물 반응 중 가장 중요하다고 할 수 있을 정도로 그 역사가 깊고 응용 분야가 넓다. 본 실험에서는 메틸 살리실레이트(methyl salicylate)에 소듐 하이드록사이드(NaOH)를 가한 염기 조건하에 염기 비누화 반응을 살펴본다.

2. 산-촉매 에스터화 반응 (Acid-catalyzed esterification)
① 촉매 (Catalyst)
- 반응과정에서 소모되지 않으면서 반응속도를 변화시키는 물질을 말하며, 촉매는 소량만 있어도 반응 속도에 영향을 미칠 수 있다. 일반적으로 촉매는 반응의 안정적인 반응 중간체(intermediate)를 형성함으로써 반응의 활성화 에너지를 낮춰 반응 속도를 빠르게 한다. 촉매 반응 구조에서 촉매는 일시적인 중간 물질을 형성하기 위해 반응하며 그 다음 원래의 촉매를 재발생시키는 순환적인 과정을 거친다.

② 산 촉매
- 반응의 촉매로써 수소이온(H+)이 사용되는 것이다. 예를 들어, 메틸 아세테이트(methyl acetate) 수용액에 염산을 등의 산을 가하면 그 수소 이온에 의해 아세트산(acetic acid)와 메탄올 (methanol)로의 가수 분해가 촉진된다. 이 때 수소 이온 그 자체는 변화하지 않고 첨가한 양만큼만 남게 된다.

③ Fisher 에스터화 반응 (Fisher esterification reaction)
- 카복실산과 알코올이 산-촉매 친핵성 아실 치환 반응(nucleophilic acyl substitution reaction)에 의해 에스터를 합성하는 반응이다.

참고 자료

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