연세대(미래) 실험6.화장크림제조

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목차

1. 실험 결과
1) 화장크림 합성 시에 어떠한 변화가 일어났는가?
2) 생성된 화장크림의 질감과 색은 어떠한가?
3) 시중에서 판매되는 일반 화장크림과는 산도의 차이가 있는가?
4) 이론 4-2. 유화에 나타나 있는 에멀젼의 분류를 토대로 합성한 화장크림을 분류하고, 미셀을 이루는 분자의 구조를 그려보자

2. 실험에 대한 고찰

본문내용

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참고 자료

[네이버 지식백과] 계면활성제 [surfactant] (화학백과)
[네이버 지식백과] 스테아르산 [──酸, stearic acid] (화학용어 사전, 2011.1.15. 화학용어사전편찬회, 윤창주)
[네이버 지식백과] 비누화 반응 [saponification] (화학백과)