일반화학실험(1) 용액의 밀도-음료수의 당도 (예비레포트)

소개글

인천대학교 일반화학실험(1) 용액의 밀도-음료수의 당도 예비레포트입니다.

목차

1. 실험목표
2. 이론
3. 기구 및 시약
4. 실험방법

본문내용

실험 1) 표준 곡선 작성
1. 삼각 플라스크와 고무마개의 무게를 측정한다.
2. 10mL 피펫을 이용해 증류수 10mL를 취하여 1에서 무게를 잰 삼각 플라스크에 담는다.
3. 용액이 들어있는 삼각 플라스크의 무게를 측정하고, 이 값을 이용해 용액의 밀도를 구한다.
4. 2~3과 같은 방법으로 5%, 10%, 15% 설탕물 표준용액의 밀도를 측정한다. (이때 하나의 용액에 대하여 세 번 값을 측정한다.)

실험 2) 음료수의 당도 측정
1. 탄산음료를 비커에 일정량 취한 후 자석 교반기를 사용해 잘 저어서 CO2(g)가 완전히 빠져나가도록 한다. (더이상 기포가 발생하지 않는 것을 확인한다.)
2. 실험 1과 같은 방법으로 준비된 탄산음료의 밀도를 측정한다. (이때 하나의 용액에 대하여 세 번 값을 측정한다.)
3. 실험 1에서 구한 설탕물의 밀도-당도 표준 곡선으로부터 각 음료수의 당도를 결정한다.

실험이 끝나고 남은 설탕물과 음료수는 싱크대에서 많은 양의 물과 함께 버려야 한다.

실험목표
1. 용액의 농도와 밀도가 비례한다는 점을 참고해 준비한 설탕물 용액의 농도와 밀도 사이의 관계를 나타내는 표준 곡선을 얻는다.
2. 이 표준 곡선을 이용하여 시중에서 판매되고 있는 음료수에 들어있는 설탕의 양(당도)를 측정한다.

참고 자료

없음