세포 호흡과 발표 실험 결과레포트

목차

1. 실험제목
2. 실험 이론
3. 실험 재료
4. 실험 방법
5. 데이터 및 결과
6. 디스커션
7. 레퍼런스

본문내용

1. Title: 세포의 화학에너지 전환 : 세포호흡과 발효
2. Date: 2020.05.04.월
3. Object : 세포의 화학에너지 전환에 대해 알아보고 산소가 없는 조건에서 일어나는 에너지전환 반응인 발효의 한 종류인 알코올 발효를 효모에서 정량해 본다.

4. Introduction
Ⅰ. 호흡
생물이 물질을 산화하여 생명의 활동에 필요한 에너지를 획득하는 작용이다. 호흡은 크게 외호흡(external respiration)과 세포호흡(cellular respiration)으로 구분한다.
세포호흡이란 생물이 산소를 이용하여 유기물을 산화·분해하여 그 과정에서 생체에 이용 가능한 형태로 물질에 함유된 에너지를 획득하는 것이다. 세포호흡을 담당하는 기관은 미토콘드리아이다. 미토콘드리아의 내막에 둘러싸인 기질 안에는 시트르산회로·지방산산화와 산화반응에 관여하는 효소군이 존재하며, 내막에는 전자전달계·산화적인산화계의 효소들이 결합하고 있다. 세포호흡의 메커니즘은 먼저 당·지방산·아미노산 등이 분해되어 생긴 CoA가 시트르산회로로 들어가서 탈수되어 이산화탄소(CO2)를 발생한다. 이렇게 세포 내에서 생성된 이산화탄소는 농도 차에 의해 세포막을 투과하여 체액 속으로 확산된다. 한편, 수소는 전자전달계를 거쳐서 최종적으로 산소를 이용하는 시토크롬산화효소에 의해 산화되어 물이 된다. 그 결과 세포에 근접한 체액의 pH가 낮아지면, 혈구 또는 혈장 내의 호흡색소인 헤모글로빈과 결합하여 수송되어 온 산소가 유리되어 세포 안으로 들어옴으로써 가스교환이 이루어진다.
외호흡(external respiration)이란 다세포동물에서 세포호흡에 필요한 산소를 체내의 각 세포에 보내고, 세포에서 나오는 이산화탄소를 운반하기 위한 작용이다.

참고 자료

Taylor, Dickey 외 3명/2018/생명과학(개념과 현상의 이해)/라이프사이언스/9판/p.95-107
일반생물학 교재편찬위원회/2010/일반생물학 실험서/계명대학교출판부