저작운동과 뇌의 상관관계

목차

1. 자율/진로활동 탐구계획서
1) 활동에 따른 궁금증 파악
2) 알아보고자 하는 것
3) 참고자료

2. 탐구활동 보고서
1) 탐구동기
2) 치매와 뇌
3) 저작운동이 뇌에 미치는 영향

3. 활동을 통해 배우고 느낀 점

4. 참고자료(문헌)

5. 보고서 요약

본문내용

알고 싶은 주제 : 저작운동과 뇌의 상관관계

알아보고자 하는 것
저작운동은 쉬운말로 그냥 씹기운동으로, 입 안의 이로 음식을 갈고 뭉개는 과정이다. 저작운동은 소화의 첫 단계이며 음식의 표면 영역을 늘려서 효과적으로 음식을 잘게 부술 수 있게 하고 장기로 보내서 소화를 시킨다. 씹는 동안 음식은 뺨과 혀에 의해 씹히기 위해 이 사이에 위치한여 계속 씹을수록 음식은 더 연해지고 따뜻해지고, 음식 속의 탄수화물이 부서지기 시작한다. 씹은 뒤에, 음식은 삼켜진다. 음식물이 배 속으로 들어가면 다음 과정의 소화가 일어난다.
이렇게 저작운동은 소화의 첫 번째 과정으로 매우 중요한 과정이다. 또한 침속에 있는 아밀레이스라는 당분해 효소에 의해 탄수화물을 분해하여 영양분을 얻을 수 있기 때문에 꼭꼭 씹어먹는 것이 매우 중요하다.
최근에 연구결과에 따르면 저작운동이 뇌에 미치는 영향이 있다고 한다. 저작운동을 하는 것이 뇌에 긍정적인 영향을 미친다는 것인데, 이런 행동이 치매를 예방하는데에도 도움이 된다는 말도 있다. 따라서 본 보고서에서는 이를 확인하기 위해 저작운동과 뇌의 상관관계, 그리고 치매와의 관련성에 대해서 알아보고자 한다.

1. 탐구 동기
저작운동은 쉬운말로 그냥 씹기운동으로, 입 안의 이로 음식을 갈고 뭉개는 과정이다. 저작운동은 소화의 첫 단계이며 음식의 표면 영역을 늘려서 효과적으로 음식을 잘게 부술 수 있게 하고 장기로 보내서 소화를 시킨다. 씹는 동안 음식은 뺨과 혀에 의해 씹히기 위해 이 사이에 위치한여 계속 씹을수록 음식은 더 연해지고 따뜻해지고, 음식 속의 탄수화물이 부서지기 시작한다. 씹은 뒤에, 음식은 삼켜진다. 음식물이 배 속으로 들어가면 다음 과정의 소화가 일어난다.

참고 자료

https://www.asiatoday.co.kr/view.php?key=20190905010003447
https://m.blog.naver.com/PostView.naver?isHttpsRedirect=true&blogId=joke8038&logNo=220775825122
http://www.bosa.co.kr/news/articleView.html?idxno=2089758
https://1boon.daum.net/daumsearch/5ab4ae906a8e510001e1705c
http://www.ikunkang.com/news/articleView.html?idxno=25897