서울여자대학교-생명과학실험1 생체막의특성-삼투현상

목차

Ⅰ. 서론
1. 세포막의 구조와 기능
2. 삼투현상

Ⅱ. 본론
1. 실험 재료 및 기구
2. 실험 방법

Ⅲ. 결론
1. 실험 결과
2. 실험 고찰

Ⅳ. 참고자료

본문내용

- 세포막의 구조와 기능
식물세포의 세포벽은 세포를 보호하고 모양을 유지해주지만, 물질의 출입을 조절하지는 못한다. 이 역할을 하는 것은 바로 세포막이다. 각 세포들은 독자적으로 기능하기도 하지만, 다른 세포와의 연락과 물질 출입이 원활하게 이루어져야 정상적인 조직, 기관, 개체를 이룰 수 있다. 세포막은 진핵세포뿐 아니라 원핵세포에도 존재하고, 모든 세포에 있어 필수적인 부분이다.

- 세포막의 구조
세포막의 두께는 약 7.5~10nm이며 지질, 단백질, 탄수화물로 이루어져 있다. 세포막의 주성분인 지질은 분자의 한 쪽 끝부분이 극성이 커 친수성을 띠고, 나머지 긴 사슬 부분은 극성이 작아 소수성을 띤다. 친수성은 물과 잘 어울리는 성질
을 말하고 소수성은 물과 섞이지 않으려 하는 성질을 말한다. 외부 환경은 친수성이기 때문에 소수성인 긴 사슬 부분은 이를 피해 뭉치려 한다. 그래서 지질은 사슬 부분이 서로 맞붙어있는 이중층을 이룬다. 세포막은 이렇게 지질이 이중층을 이루고 그 속에 단백질이 박혀 있는 모양이다. 지질층은 기름과 같기 때문에 지질층에 묻힌 단백질은 유동성 있게 떠다닌다.
이때 반데르발스힘, 전기적 인력, 수소결합, 비 공유결합 등은 모두 이중층의 형성에 기여하는 힘으로써, 주요한 원동력은 소수성 인력이다. 이러한 모델을 유동 모자이크 모델이라 부른다.

- 세포막의 기능
-세포막의 물질 출입 : 생체막은 반투과성으로 용질의 크기 및 용해도, 전하, 화학적 성질에 따라 투과성이 좌우될 수 있다. 탄화수소와 이산화탄소 그리고 산소 등과 같은 비극성분자들은 소수성이며, 따라서 막의 지질이 중층에 용해될 수 있어서 막 단백질의 도움이 없이 쉽게 막을 통과한다.

참고 자료

생명과학실험서, 이도희 교수님, 26-30p
스마트 생명과학, 권혁빈 외4인, 라이프 사이언스, 2014, 52-60p
Campbell, 2008. 『생명과학(전상학역)(8판)』,바이오사이언스, 7장(125-134).
David Sadava, David Hillis외2명저,2012.『생명생물의과학(강해묵외2명역)(9판)』, 라이프사이언스,6장(106-116).