Distillation & Extraction 레포트

소개글

2020-2학기 해당과목 A+ 레포트입니다.

목차

1. 실험 목적
2. 실험 이론
3. 실험 기구 및 시약
4. 실험 과정
5. 실험 시 주의사항
6. 실험 결과
7. 토의
8. 참고 문헌

본문내용

1. 실험 목적
- Distillation, Extraction의 정의와 원리에 대해서 알아본다.
- 혼합물의 증류를 통해 서로 다른 물질을 분리할 수 있음을 살펴보고, 증류된 물질을 NMR로 관찰한다.
- 혼합물의 추출법을 이용하여 녹차 티백으로부터 Caffeine을 추출한다.

2. 실험 이론
1) 증류(Distillation)
(1) 증류의 정의와 원리
- 증류는 균일 혼합물의 성분을 분리해 내는 방법 중 하나로, 물질들의 끓는점 차이를 이용하여 성분을 분리한다.
- 물질마다 증기로 변하려는 성향이 각각 다른 점을 통해 끓는점이 낮은 물질을 기화시키고, 끓는점이 높은 물질을 남긴다.

(2) 증류의 종류
- 단순 증류 : 두 가지 성분의 혼합물을 가열하여 끓는점이 낮은 물질을 기화시켜 성분 물질들을 분리하는 방법.
- 분별 증류 : 다성분의 혼합물을 가열하여 끓는점마다 회수기를 받쳐 성분 물질들을 분리하는 방법.
- 감압 증류 : 끓는점이 높은 물질들의 혼합물을 분리할 때 혼합 액체의 외부압력을 낮게 만드는 감압 과정을 통해 물질의 끓는점을 낮춘 후 증류를 통해 분리하는 방법.
- 공비 증류 : 일반적인 증류로는 분리하기 어려운 혼합물을 분리할 때 제 3의 성분을 첨가해 공비 혼합물을 만들어 증류를 통해 분리하는 방법.

2) 추출(Extraction)
(1) 추출의 정의와 원리
- 추출이란 용질을 한 상에서 다른 상으로 물리적으로 옮겨 분리하는 방법이다.
- 톨루엔, 헥세인과 같은 유기 용매를 이용하여 수용액으로부터의 추출 방법이 일반적으로 사용된다.
- 용질이 녹아 있는 용매와 추가로 투입된 다른 용매는 서로 섞여 분리된 상을 형성하고, 용질에 대한 용해도가 더 높은 용매쪽으로 용질이 추출된다.

참고 자료

일반화학(13판) / Brown 외 5 / 자유아카데미 / P.13~14, 243
분석화학(9판) / Daniel C. Harris / 자유아카데미 / P.665~667
Chemical Demonstrations(3th) / Bassam Z. Shakhashiri / University of Winsconsin Press / P.266
다시 쓴 유기화학 실험(4판) / 김홍범 / 자유아카데미 / P.93~94
NMR: 핵자기공명 분광학 / 이석근 / 자유아카데미 / P.22~24, 68~71