[간호학과 식이요법 레포트] - 고혈압 환자를 위한 가상 식단

소개글

고혈압 환자를 위한 식품교환표를 이용한 가상 식단에 대한 간호학과 식이요법 과제입니다.

목차

1. 고혈압의 정의와 원인
2. 고혈압의 관리를 위한 식생활 고려사항
3. 식단 구성
4. 참고자료

본문내용

1. 고혈압의 정의와 원인
 정의
고혈압: 혈압이 과도하게 높은 상태로 수축기 혈압이 140mmHg이상 또는 이완기 혈압이 90mmHg이상인 경우를 의미한다.
 진단
정상 혈압: 수축기 혈압 120mmHg 미만 AND 이완기 혈압 80mmHg 미만
전 고혈압: 수축기 혈압 120~139mmHg OR 이완기 혈압 80~89mmHg
1단계 고혈압: 수축기 혈압 140~159mmHg OR 이완기 혈압 90~99mmHg
2단계 고혈압: 수축기 혈압 160mmHg 이상 OR 이완기 혈압 100mmHg 이상
 원인
1) 비조절 요인
- 유전적 요인: 부모의 고혈압 등
- 신체적 요인: 남성인 경우나 연령이 증가할수록 발병 위험이 증가
2) 조절 요인
- 비만
- 운동 부족
- 흡연과 음주
- 과도한 염분 섭취
- 경구 피임약 복용
이 외에도 다양한 요인이 있다.
 합병증
- 당뇨, 고지혈증, 동맥경화증, 신장질환, 뇌졸중 등

2. 고혈압의 관리를 위한 식생활 고려사항
 DASH(Dietary Approaches to Stop Hypertension) diet 실시
- 나트륨, 포화지방, 총지방, 콜레스테롤 섭취 제한
- 알코올의 섭취 제한
- 단백질, 식이섬유소, 수분 섭취 증진
- 마그네슘, 칼륨, 칼슘 등의 무기질 섭취 증진
- 과일과 채소, 저지방 유제품 섭취 증진

참고 자료

https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=2165020&cid=51004&categoryId=51004#TABLE_OF_CONTENT3
https://m.post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=11735694&memberNo=30943863&vType=VERTICAL
http://www.10000recipe.com/recipe/6831160