항산화비타민이 포함된 앰플의 활성산소 제거력 비교 보고서

목차

I. 서론
1.1 연구 목적 및 필요성
1.2 이론적 배경

II. 연구과정 및 방법
2.1 재료
2.2 실험 기구
2.3 앰플 제조
2.4 DPPH(1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl) 라디칼 소거능
2.5 통계처리

III. 결과

IV. 결론 및 토의

V. 참고문헌

본문내용

1.1 연구 목적 및 필요성
오존층의 파괴로 인한 환경 변화에 의해서, 지표로 도달하는 자외선의 양은 증가하고 있다. 피부는 신체 외부에 위치하기 때문에 자외선의 영향이 가장 크다. 피부에 대한 자외선의 작용으로 피부에서는 자유 라디칼인 활성산소가 생성된다. 피부가 계속적으로 자외선에 노출되게 되면 활성산소가 체내에서 과잉 생성되게 되는데, 이들은 피부 세포 및 조직을 손상시키고 세포를 죽이며 색소 침착을 생기게 해서 피부노화를 촉진시킨다.
자유라디칼은 쌍을 이루지 못한 전자를 포함하는 원자, 이온, 분자를 말한다. 일반적으로 전자는 쌍으로 존재하려고 해서 홀로 있으면 다른 분자들과 반응하려는 성질이 크기 때문에 불안정하다. 활성산소는 라디칼을 가진 산소를 의미하며, 다른 물질로부터 전자를 강제로 빼앗아간다. 이 과정에서 활성산소는 환원이 되고 주변의 물질들은 산화가 된다. 활성산소가 다른 물질을 산화시키기 전에 제 3의 물질과 반응을 해서 안정이 된다면 활성산소에 의한 피해를 줄일 수 있는데 이러한 물질을 항산화제라 한다.
기능성 화장품은 일반 화장품보다 특정 기능이 강조된 화장품을 말한다. 기능성 화장품에는 피부에 도움이 되는 다양한 물질들을 첨가하여 피부에 효과를 주는데 노화 방지 및 주름 개선을 위해서는 항산화제를 넣는다. 항산화제의 농도에 따라 에센스, 세럼, 앰플로 구분되는데, 에센스, 세럼, 앰플 순으로 기능성 물질의 농도가 짙어진다. 그 중 앰플은 항산화제가 고농도로 함유되어 있기 때문에 피부에 빠른 효과를 줄 수 있다.
피부미용학적 연구에서는 피부노화를 예방하고 지연시키기 위해 항산화비타민의 체내 흡수가 중요한 연구과제가 되고 있다. 항산화비타민은 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E가 있고 활성산소를 제거할 수 있는 비타민으로, 기능성 화장품 제조 시 첨가할 수 있는 기능성 물질이다. 항산화비타민은 체내 흡수와 함께 피부의 외양적 관리도 병행되어야 하는데, 항산화비타민의 체외로부터의 흡수를 통해 항산화 효과 정도를 연구해야 하므로 각 항산화비타민으로 앰플을 제조하여 활성산소 제거 정도를 비교하여 가장 뛰어난 효능을 보이는 비타민을 선정한다.

참고 자료

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