식품학 유전자 재조합 식품 장단점 및 주장 보고서

소개글

식품학 강의의 '유전자 재조합 식품'에 관한 보고서입니다.
식품학 학점 A+

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본문내용

유전자 재조합 식품(GMO)은 Genetically Modified Organism의 줄임 말로 유전자 조작 식품이라고도 불리며 유전자 조작 또는 재조합 등의 기술을 통해 재배 및 생산된 농산물을 원료로 만든 식품입니다. 유전자 재조합 식품에는 해충저항성 옥수수와 사과, 단백질 제거한 대두, 무르지 않는 토마토, 바이러스 저항성 파파야, 과숙억제 브로콜리와 멜론, 병충해 저항성 오이와 호박, 불포화 지방산 증가시킨 카놀라와 해바라기, 제초제 저항성 사탕무와 면화, 당도증가 감자 등이 있습니다.
유전자 재조합 식품의 장점은 첫 번째, 유전자를 변형한 식품 개발을 통해 생명공학기술이 발전하고 인류가 궁극적으로 이익을 볼 수 있다는 것입니다.

참고 자료

유전자 재조합 식품 정의
https://terms.naver.com/alikeMeaning.nhn?query=88033992
유전자 재조합 식품 장점
https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=3583813&cid=60265&categoryId=60265
유전자 재조합 식품 장점과 단점
https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=2076611&cid=41810&categoryId=41812
유전자 재조합 식품 관련 법령
http://www.law.go.kr/admRulLsInfoP.do?admRulSeq=2100000074836
유전자 재조합 식품 관련 법령 식품의약품안전처 식품 안전 정보 포털