THE GOAL 독후감

소개글

"THE GOAL 독후감"에 대한 내용입니다.

목차

없음

본문내용

코로나가 지속됨에 따라 다양한 산업이 줄줄이 무너지고 있는 현 시점에서 눈에 두드러지게 타격을 입고 있는 분야가 요식업 분야이다. 이러한 요식 분야를 살리기 위해 많은 사람들이 노력하고 있는데 그 중에서도 최근 눈에 띄는 사람은 백종원이라는 THE BORN의 대표 기업인이다. 그가 하는 프로그램 중 SBS에서 방영되고 있는 골목식당이라는 프로그램이 많은 사람들의 관심을 끌고 있다. 방송으로 보여주기 위해 표면적으로 문제가 있는 식당을 지적하고 인기를 끌어 잠깐 동안만 매출을 올리는 것이 아닌 문제가 있는 식당의 본질적인 문제를 찾아서 조언을 통해 지속가능한 매출상승을 통해 골목상권을 살리고 있다. 독후감에 앞서 이러한 이야기를 하는 이유는 해당 책에 나오는 요나교수가 백종원이라는 인물과 묘하게 계속 겹치는 부분이 있다고 생각했다. 그렇다면 요식업과 한국에서 식당을 살리기 위해 백종원이 노력하고 있다면 공정 프로세스에서 요나교수와 알렉스 공장장이 어떠한 노력을 기울였는지 지금부터 살펴보도록 하자.

참고 자료

없음