칼로리 제한식에 의한 복합발효배양물 대체식이 지방산과 혈당대사에 미치는 영향

목차

1. 서론
2. 선행연구
3. 연구가설 및 연구과정
4. 예상되는 결과

본문내용

연구의 배경 및 목적 ｜ 칼로리제한식의 장점
√ 최근 간헐적 단식(intermittent fasting)이 지속적인 장기간의 단식에 대한 대안으로 인기를 얻고 있다.
체중감소와 심혈관대사 건강에서 유사한 장점을 보이고 있기 때문이다.
√ 전통적인 칼로리제한식과는 달리, 간헐적 단식은 12~16시간이나 그 이상 다양한 기간동안 공복상태를 유지하는 것이다.
√ 예를 들어 하루를 건너가며 단식을 할 수도 있고, 며칠동안 계속 공복상태를 유지할 수도 있다.
이들 다양한 기간의 간헐적 단식은 에너지 필요량의25%이하를 소모하고 그 다음으로는 공복상태를 유지하게 된다.

√ 동물 칼로리제한식은 수명연장 효과와 다양한 질병개선효과.
√ 영양결핍이 없이 체중을 감소, 심혈관질환과 인슐린 민감성, 미토콘드리아 기능 개선
√ 인체 칼로리제한식은 체중감소 외 다양한 유익한 효과

참고 자료

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