[독성학 발표자료][A+][간단한 대본, reference 포함]우리나라 성인의 다이옥신 1일 섭취량 및 위해성 평가

소개글

주제: 우리나라 성인의 다이옥신 1일 섭취량 및 위해성 평가
내용: 1) 위해성평가 개론 (노출평가와 유해성평가)
2) 다이옥신류의 발생원과 노출경로
3) 지역별 식품을 통핸 다이옥신 섭취량 연구
4) 다이옥신의 유해성 (체내 동태, 독성영향)
5) TDI계산을 통한 위해성평가

목차

1. 위해성평가
2. 다이옥신의 노출평가
3. 다이옥신의 유해성평가
4. TDI 도출 및 위해성평가

본문내용

위해성 평가 Risk Assessment
위해성 : 어떤 바람직하지 않은 일이 일어날 가능성

노출량 : 사람이나 환경 중 생물이 어느 정도 화학물질에 노출되어 있는가

유해성 : 화학물질이 바람직하지 않은 영향을 미치는 성질

위해성평가는 노출평가와 유해성평가를 통해 이루어집니다.
노출평가는 독성물질이 대상에 얼마나 노출되었는지를 평가하는 것이고,
영향평가는 독성물질의 용량-반응실험을 통해서 물질의 독성을 평가하는 것입니다.
따라서 먼저, 우리나라 성인 다이옥신 1일 섭취량을 알아본 다음
최종적으로 위해성을 평가해보도록 하겠습니다.

다이옥신류 발생원과 노출경로
• 환경 중으로 배출되는 다이옥신류의 대부분이 소각장에서 생성
• 다이옥신류 섭취량의 97%-98% : 음식물, 2-3% 호흡
• 어류, 소고기, 낙농 유제품, 우유, 닭고기, 돼지고기를 통해 섭취

참고 자료

환경부, 화학물질 배출량 정보를 이용한 초기 위해성 평가 해설서, 2010.
World Health Organization (WHO), Assessment of the health risk of dioxins: re-evaluation of the Tolerable Daily Intake (TDI), 1998.
Ministry of Health and Welfare, Report on Tolerable Daily Intake (TDI) of Dioxins and Related Compounds (Japan), 1999.
식품의약품안전청, 다이옥신류 Risk Profile 연구보고서, 2010.
K. Oh, J. Suh, O. Paek, M. Kim and K. Lee, "Exposure assessment of dioxins through foods", Analytical Science and Technology, vol. 23, no. 6, pp. 595-606, 2010.
이효민, 식품 중 다이옥신의 위해성 평가 및 최근 관리동향, 한국환경독성학회 심포지움 및 학술발표회, p 19-48, 2002.
J. Park, M. Huang, R. Im, B. Choi, J. Yang, Y. Bae, Y. Jun and M. Choi, "Comparison of Estimated Daily Dietary Intake of Dioxins in Coastal, Rural, and Urban District", Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition, vol. 37, no. 3, pp. 325-332, 2008.
ARSDR, Toxicological profile for chlorinated dibenzo –ρ-dioxins, 1998