소화기계

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1. 소화기관의 구조와 기능

소화기계의 구조 ;
음식물이 통과하는 위장관과 타액선, 간, 담낭, 췌장 포함

소화와 흡수
소화 ; 소화기계를 거치는 동안 흡수되기 쉬운 저분자 형태의 영양소로 가수분해되는 과정
기계적 소화-물리적 저작, 연동수축
화학적 소화-소화액에 함유된 효소의 가수분해에 의한 소화

흡수 ; 소화된 영양성분이 소장 상피세포막을 통과하여 신체 내 필요한 세포, 기관 등으로 들어가는 것

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