국내 외 과수의 재배 및 생산동향과 전망

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목차

I. 서론

II. 본론
i. 국내 지역별 과수 재배면적 및 생산동향
ii. 국내 과수 별 생육조건 및 재배과정
iii. 세계 과수의 생산동향

III. 결론

본문내용

원예(園藝, horticulture)란 주로 과수, 채소, 화훼를 생산하여 유통시키는 농업의 한 분야로 일반적으로 쌀, 맥류 등의 농작물보다 집약적인 생산기술의 적용과 신선한 상태로 취급해야 되는 특유의 유통기술 및 가공 기술을 필요로 하는 측면을 가지고 있다.
원예는 보통 과실나무만을 집중으로 기르는 과수원예, 채소를 재배하는 채소원예, 관상식물을 집약적으로 재배하는 화훼원예 등으로 나눌 수 있다. 그중 과수원예는 도난·풍해 등을 방지할 목적으로 울타리·담 등을 두른 토지에서 식용에 쓰이는 과실을 맺는 나무를 집약적으로 재배하는 것을 말한다. 여기서 과수(果樹)란 생식하거나 가공해서 식용으로 쓰일 수 있는 과실을 맺는 나무를 말한다.
과수류는 개화⦁결실에 상당한 시간을 필요로 한다. 결실연령(結實年玲)이 길어 과수를 심어 꽃이 피고 결실되기까지 빨라도 3~5년이 걸린다, 또한 다년생 작물이므로 한번 심으면 한자리에서 오랫동안 재배해야 하므로, 재식할 지역의 기상 및 토양 조건을 고려하여 적합한 과종과 품종을 선택하여야 한다, 또한 수체의 생리가 적절히 조절되고, 고품질의 과일을 매년 적당량을 생산하고, 안정된 생산을 뒷받침하는 것과 수확한 과일의 신선도를 보존하면서 출하하는 것도 중요한 관리기술 중 하나이다.
우리나라 과수원예는 과수의 재배면적과 생산량이 해마다 증가되는 추세에 있으며, 그 중에서도 특히 감귤의 재배면적은 1961년에 비해 1985년에는 약 60배로 증가하는 급신장세를 보였다. 우리나라 기상조건은 온대 과수 재배에 알맞아 맛이 좋은 과실의 생산이 가능하다. 또한 아직도 과수 재배가 가능한 구릉지가 많아 재배면적의 확대도 가능하며 가공과 수출의 여지도 많기 때문에 품질 좋은 과실을 많이 생산하는데 노력을 기울인다면 앞으로의 과수 재배의 전망은 매우 밝다고 볼 수 있다.

참고 자료

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