7. 건조 실험 결과+고찰

목차

1. 실험 결과
2. 토의 및 고찰

본문내용

이번 실험은 일정한 온도와 습도를 갖는 공기로 젖은 고체를 건조시켜 시간에 따른 함수율을 그래프로 나타내어 건조에 관한 기초 지식을 습득하는 실험이다.
건조(Drying)란 습윤 상태에 있는 재료를 처리하여 수분을 제거하는 조작으로, 건조현상은 열과 물질이 동시에 이동하는 형태로 이루어지며 재료를 건조하는 방법은 건조원리에 따라 자연건조, 열풍건조, 냉풍건조, 진공건조, 진공 동결건조로 분류된다. 이번 실험에서 행할 열풍건조란 가열된 공기를 건조 매체로 이용하는 건조 방식이다. 뜨겁고 건조한 바람을 이용하면 물질(이번 실험에서는 모래)속에 수분이 증발한다. 수분의 증발로 건조기 안에 수증기압이 커지면 더 이상 증발이 일어나지 않지만 계속 건조한 새 공기가 유입되면서 모래속의 수분은 계속 증발된다. 매 시간마다 모래의 무게를 측정하여 수분함량의 변화를 계산하고 함수율을 구할 수 있다.
고체에서 건조되는 수분은 다음과 같이 크게 3가지로 구분할 수 있다.

참고 자료

없음