[유기화학실험]재결정과 녹는점 측정

소개글

본 실험에서는 acetanilide와 설탕의 혼합물에서부터 순물질을 분리하고 재결정을 통하여 물질의 순도를 높이고 녹는점을 측정하여 화합물의 종류를 확인하고자 한다.

목차

1. 실험 목적

2. 실험 이론 및 원리
1) 재결정(recrystallization)
2) 녹는점(melting point)

3. 실험 기구 및 시약
1) 실험 기구
2) 실험 시약

4. 실험 방법
1) 재결정
2) 녹는점 측정

5. 실험 결과
1) 재결정
2) 녹는점측정

6. 토의 사항
1) 실험 고찰
2) 실험 요약

본문내용

1. 실험 목적
화합물의 용해도, 밀도, 녹는점, 끓는점 등의 물리적 성질은 물질의 고유한 성질로 순도를 결정하거나 화합물의 종류를 확인하는데 매우 유용하다. 따라서 본 실험에서는 acetanilide와 설탕의 혼합물에서부터 순물질을 분리하고 재결정을 통하여 물질의 순도를 높이고 녹는점을 측정하여 화합물의 종류를 확인하고자 한다.

2. 실험 이론 및 원리
2.1. 재결정(recrystallization)
온도에 따른 용해도 차이를 이용하여, 원하는 용질의 불순물을 제거하며 다시 순수한 고체를 얻는 방법이다. 용질이 석출될 때 온도를 급격하게 낮추면 작고 고르지 못한 결정이 만들어질 가능성이 크다. 그러나 온도를 천천히 낮추면 고르고 큰 결정을 얻을 수 있다.
2.2. 녹는점(melting point)
물질이 고체에서 액체로 상태변화가 일어날 때의 온도이다. 또한 고체와 액체가 평형상태에 있는 온도로써 분자들 사이의 인력이 클수록 높다. 고체가 녹기 시작하는 순간의 온도에서 모두 녹았을 때 의 온도까지의 범위를 기록하여야 한다. 순수한 물질은 대체로 좁은 범위의 m.p 를 나타내는데 이 범위는 결정의 크기, 시료의 양, 가열속도 등에 영향을 받는다. 시료에 불순물이 포함되어 있으면 녹기 시작하는 온도가 대체로 내려가며 녹는점 범위가 넓어지게 된다. 녹는점에 도달하면 처음에 액체상(liquid)이 조금 나타나며, 고체상과 액체상의 평형(equilivrium)이 이루어진다. 계속해서 열을 가하면 온도는 변하지 않으며 가해지는 열은 고체를 액체로 변하게 하나 두 상은 여전히 평형을 유지한다. 고체가 다 녹았을 때 계속해서 열을 가해주면 온도는 직선적으로 증가한다. 녹는점에서 고체상과 액체상의 증기압은 같다. 결정성 고체의 녹는점은 그 결정의 독특한 온도이므로 녹는점을 측정하여 물질을 확인할 수 있다.

참고 자료

유기화학실험, 자유아카데미