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카페 캔모아를 총각네 야채가게와 협업하여 리브랜딩하는 마케팅 방안

양쥐
최초 등록일
2019.04.22
최종 저작일
2018.06
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목차

1. 캔모아 살리기 프로젝트 명
2. 시장현황
3. 문제점
4. 극복방안
5. 왜 ‘총각네’인가?
6. 콜라보 방법
7. 타겟층 확장
8. 구체적인 메뉴 설정
9. 그 외 구체적 판매 방안
10. 홍보 방법

본문내용

시장현황
식지 않은 웰빙열풍
웰빙에 부합하는 과일 주스 시장
2017 외식 트렌드 “패스트 프리미엄”
간편하고 빠르지만, 건강하고 알차게!

캔모아
• 생과일 전문점 프랜차이즈
• 주 메뉴 – 생과일주스, 눈꽃빙수, 바람난떡볶이
• 주요 타겟층 – 20~30대 여성
• 건강과 미용을 고려한 생과일 메뉴 多

문제점
캔모아
중구난방하고 계절감 없는메뉴
간편하지도,건강하지도 않음
적은 가맹점 수, 낮은 화제성

<중 략>

왜 ‘총각네’인가?
1. 계절에 맞는 신메뉴 개발 가능!
- 매달 계절감있는 이달의 추천상품을 제공!
2. 신선한 재료, 재료 자체가 레시피!
- 신선한 과일을 갈기만 해도 주스 완성, 간편하게 테이크아웃 가능!

참고 자료

없음

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