목차
1. 들어가며
2. 스타벅스 성공요인과 카페베네 몰락요인 비교 및 분석
1) Product : 메인 메뉴인 커피의 맛
2) People : 직원을 대하는 방식
3) Promotion : 홍보를 위한 마케팅 전략
3. 마치며
4. 참고문헌
본문내용
-들어가며
길을 걷다 보면 다양한 커피숍들이 보이고, 몇 걸음 더 가면 또 다른 다양한 커피숍들이 위치해 있다. 2006년까지만 해도 국내 커피전문점 수는 2천여 개에 불과했지만, 2015년에는 약 5만여 개로 폭발적으로 증가했다. 사람들이 점점 여유를 찾고, 삶을 즐길 여유가 생기게 되면서 그와 함께 커피 문화도 덩달아 발전하게 되었다. 많은 커피숍 중 스타벅스와 카페베네는 커피숍이라는 공통점이 있지만, 두 커피숍은 현재 서로 다른 길을 걷는 중이다. 먼저, 스타벅스는 전국적으로 매장 수가 상당하다. 실제로 스타벅스는 2012년에 매장 수가 477개였지만, 4년이 넘게 지난 지금 현재는 매장 수가 2배 이상 급증했다. 하지만 각 매장마다 항상 사람들이 가득 차 있어 그 수많은 공급을 채운다. 이렇게 스타벅스는 공급이 포화상태임에도 불구하고 꾸준히 많은 사람에게 사랑을 받고 있다. 이와 달리, 카페베네는 재정난에 시달리며 힘든 길을 걷고 있다. 카페베네는 2008년에 처음으로 ‘토종 카페’라는 타이틀을 걸고 커피 시장에 나섰고, 2010년에는 커피 전문 가맹점 평균 매출 1위를 달성할 정도로 인기 많은 커피숍 중 하나였다. 하지만 해가 지날수록 매출액이 점점 감소함에 따라 완전 자본잠식 상태에 이르게 되었고, 결국 카페베네는 가맹점 폐점률 1위를 기록했다. 두 브랜드는 모두 한때 성공을 경험했던 커피숍들이다. 하지만 지금은 카페베네보다 스타벅스를 선호하는 사람들이 많다. 이러한 차이가 나타나는 이유는 스타벅스가 다른 커피숍들과는 구별되는 자신들만의 특별함을 지녔기 때문이라고 할 수 있다.
참고 자료
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