자신 또는 가족의 과거 및 현재의 식생활을 분석하고, 앞으로 식생활을 개선한다면 어떻게 하는 것이 좋을지 서술하세요.

소개글

정성을 다해서 작성한 레포트입니다.
이 레포트가 구매하시는 모든 분들께 좋은 참고자료가 되었으면 좋겠습니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 나에게 의미 있는 음식, 패스트푸드(좋아하게 된 동기)
1) 패스트푸드가 나에게 전해지기까지 그 식품의 역사
2) 어린 시절 가정의 환경
3) 보기만 했던 식품을 내 자신이 직접 사먹을 수가 있었다.
4) 사회생활을 하면서 그 식품은 빠르게 한 끼를 해결할 수 있는 식품이었다.
2. 앞으로 식생활 개선(현재 그 식품을 바라보는 내 자신)
1) 건강을 생각하면서 패스트푸드 음식을 줄이고 있다.
2) 생활습관병, 걱정에 의해서 음식문화를 바꾸려고 한다.
3) 아이들에게 좋은 식습관을 만들어주기 위해서 패스트푸드 음식을 줄여야 한다.

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
나에게 의미 있는 음식에 대해서, 무엇이 나에게 의미가 있는지 생각해 보니 내 자신은 지금의 나이에 맞지 않게도 패스트푸드 음식을 좋아하고 있었다. 남들이 보기에는 이상하게 생각할 수도 있겠지만 내 자신에게 있어서 패스트푸드 식품은 중요한 의미를 가지고 있다.
내 자신이 왜 패스트푸드 음식을 좋아하는 걸까? 그 원인은 내 자신의 과거, 경험, 일 때문이다. 내 자신은 어린 시절 가정형편이 어려워서 또래 친구들이 사먹었던 패스트푸드 음식을 지켜보기만 하였다. 어려운 환경 속에서 성장하면서 패스트푸드 음식은 내 자신이 돈을 벌게 되면 꼭 먹어야 하는 식품이 된 것이다. 그리고 내 자신은 다양한 일을 경험하면서 바쁜 생활을 하게 되었다. 이로 인하여 빠르게 먹을 수 있는 패스트푸드 음식을 선호하게 된 것이다. 내 자신은 이렇게 가정의 환경과 살아오면서 경험한 여러 일들로 인하여 패스트푸드 음식을 좋아하게 되었고 특별하게 먹고 싶은 음식이 없다면 패스트푸드 음식을 먹었다.
본문에서는 앞에서 설명하고 있는 내용과 관련하여 본인의 과거 및 현재의 식생활을 분석하고 앞으로 식생활을 개선한다면 어떻게 하는 것이 좋을지에 대해서 설명하도록 하겠다.

Ⅱ. 본론
1. 나에게 의미 있는 음식, 패스트푸드(좋아하게 된 동기)
1) 패스트푸드가 나에게 전해지기까지 그 식품의 역사
패스트푸드에는 여러 음식이 있지만 그중에서도 본인이 좋아했던 햄버거의 역사에 대해서 살펴보도록 하겠다.
(1) 패스트푸드의 역사(햄버거)
헝가리 등지에 자리를 잡은 타타르 스테이크는 함부르크를 중심으로 활동하던 독일의 상인들에 의해 독일로 전파되었다. 북해 상권은 지중해를 중심으로 사치품 교역을 하던 베니스 상권과 중세 유럽 상권의 대표가 되었으며 이처럼 강력한 상인 집단에 의해 타타르 스테이크는 함브르크로 전해졌고, 훗날 아메리카로 전파되는 계기를 맞게 되었다. 헝가리에서 전래된 타타르 스테이크는 함부르크를 무대로 상류층의 유럽인들에게 호기심과 함께 별미 음식으로 인기를 얻었고 일명 독일식 스테이크라는 별칭도 얻게 되었다. 어느 날 이 지역의 영주는 자신이 거느린 요리장에게 더 맛있게 요리할 수 있는 방법을 찾아보도록 지시하였다.

참고 자료

위키백과, 패스트푸드의 역사