육식의 종말을 읽고

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현대시대는 육식이 없어서는 안되는 시대이다. 소가 증가하면서 많은 사람들이 육식을 즐길 수 있었지만, 소를 키우기 위해 곡물을 사료로 사용하면서 개발도산국에 기아가 늘어나고 사육된 쇠고기를 많이 섭취하면서 심장발작, 암, 당뇨병 등의 질병을 얻게 되었다. 또한 소를 방목하면서 목초지를 만들기 위해 열대우림을 파괴되서 사막화의 주된 요인이다. 이처럼 육식의 역사와 문제점을 제시하고 많은 양의 정보를 담고 있는 책은 처음 보았다.
인간들이 쇠고기를 얻기 위해 소에게 잔인한 방법을 쓰고 있다. 상업성을 위해 계획에 따라 송아지를 출산하게 되었고 이렇게 출산하게 된 어린 송아지들은 유순하게 만들고 양질의 쇠고기를 얻기 위한 목적으로 거세를 하고 소들이 서로 상처를 입히지 않도록 뿔의 뿌리를 태워 버리는 화학연고제를 사용해 뿔을 없앤다고 한다. 인간의 잔인성을 다시 한번 생각해보았다.

참고 자료

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