[대장질환] 궤양성대장염의 원인과 증상 및 식이요법, 변비의 원인과 식사요법치료(이완성변비, 경련성변비), 대장암의 특징과 원인, 대장암 식이요법(식사요법)

목차

I. 궤양성 대장염
1. 원인 및 증상
2. 식사요법

II. 변비
1. 이완성 변비
1) 원인
2) 식사요법
2. 경련성 변비
1) 원인
2) 식사요법

III. 대장암
1. 특징 및 식이성 원인
2. 식사요법

참고문헌

본문내용

대장질환
대장의 길이는 약 1.5m로 맹장, 결장, 직장의 세부분으로 구분되어진다. 대장에서는 소장에서 흡수되고 남은 각종 영양소들 중 대부분의 수분과 약간의 염류가 상행결장에서 흡수되고, 소화 흡수되지 않는 찌꺼기, 장점막에서 탈락된 세포, 장내 세균 등이 혼합되어 대변을 형성하여 항문으로 배설된다. 장내세균은 소화되지 않은 물질들을 분해하여 가스, 산, 아민류 등으로 변화시키기도 하고 비타민 K를 합성하기도 한다.
대장액은 분변 안의 세균이나 자극성 물질로부터 대장막을 보호하고 분변이 장벽을 지날 때 원활하게 이동시키는 작용을 한다. 분절운동이나 연동운동에 의해서도 내용물이 이동된다.

I. 궤양성 대장염
대장점막에 궤양이나 염증이 생긴 질환으로 주로 직장에서 시작된다.

1/ 원인 및 증상
일반적 원인으로는 유전적 요인, 세균성 감염, 영양소 결핍, 특히 고생물가의 단백질 결핍 등이 있다. 일반적인 증상으로는 직장출혈, 설사, 열, 식욕감퇴, 탈수, 체중감소, 대장점막의 케양, 전해질 불균형, 영양불량 등이며, 혈액손실로 인한 빈혈이 나타날 수도 있다. 이 질병을 가진 환자들은 흔히 우울하고 신경질적이며 정서불안이다.

참고 자료

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질병의 예방과 관리 / 이택구 저, 계축문화사, 2000
질병과 의료의 사회학 / 조병희 저, 집문당, 2015
학습목표에 맞춘 보건관리 / 박웅섭, 보문각, 2009
건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015
임상 영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011