아동간호- 무기질, 비타민 장애

소개글

아동간호학- 비타민, 무기질 장애 관련 자료입니다.
* 표지, 목차 포함

목차

I. 비타민 장애란?
1. 비타민 종류별 기능 및 공급원
2. 비타민 결핍 및 과잉 증상
3. 비타민 결핍 및 과잉 시 간호
1) 간호 중재
2) 비타민 종류별 간호

II. 무기질 장애란?
1. 무기질 종류별 기능 및 공급원
2. 무기질 결핍 및 과잉 증상
3. 무기질 결핍 및 과잉 시 간호
1) 간호 중재
2) 무기질 종류별 간호

III. 출 처

본문내용

1. 비타민 장애란?
- 비타민은 정상적인 대사와 생리기능에 필요한 영양소이다. 인간에게 필요한 비타민은 13여 종으로 수용성(Vt. A, C, B₁, B₂,B₆, B₁₂,나이아신, 판토텐산, 엽산, 비오틴)과 지용성(Vt. A, D, E, K)으로 나뉘는데 이들은 체내에서 충분한 양이 합성 되지 않으므로 대부분 음식물을 통해 섭취하여야 한다.
비타민 장애는 일반적으로 불현성 결핍증으로 많이 나타나는데 사회 경제적 상태가 낮은 집단에 서 균형 잡힌 음식을 섭취하기 어렵기 때문에 비타민 결핍증이 많다.

▪ 비타민 종류별 기능 및 공급원
비타민 A (Retinol)
-* 신체의 피부와 점막 유지
-* 시각과 뼈의 성장 및 치아발달
-* 면역계의 기능 및 정상적인 성장
-* 시홍소 형성에 필수
-* 항산화제
전유, 버터, 간, 계란 노른자, 지방이 많은 생선, 브로콜리, 고구마, 토마토, 당근, 시금치

비타민 D
-* 칼슘과 인의 장 흡수 증가
-* 혈중 칼슘치 조절
뼈의 무기질 침착과 무기질
항상성에 영향
-* 신장에서 아미노산의 재 흡수율에 영향
자외선, 버터, 계란 노른자, 우유, 간유, 표고 버섯.

참고 자료

아동간호학 (현문사)
간호와 영양 (정문각)
http://blog.naver.com/kabbukim/40034988776
http://ko.wikipedia.org(비타민, 무기질)