영유아의 건강한 발달이 중요한 이유를 설명하고, 바람직한 양육자의 역할을 논하시오.

목차

1. 서론

2. 본론
(1) 영유아기 필수 영양소 정리
(2) 영유아기의 건강한 발달을 위한 영양 상태가 중요한 이유

3. 결론

참고 자료

본문내용

1. 서론
영유아기에는 신체적 성장이 끊임없이 이루어지는 시기로서 그에 따른 영양소 섭취가 중요한 시기이다. 영유아기는 꾸준한 성장과 함께 활동량이 급격히 증가하고 신체조절 능력이 점차 향상되며 뇌 발달이 거의 완성되는 시기이므로 일생동안의 성장 발달에 결정적인 영향을 미치는 시기이고, 유아기는 바람직한 식습관을 형성하는 시기이므로 바람직한 영양섭취가 중요하다. 유아기에 형성한 좋은 식습관은 여러 유형의 질병을 예방하고 좋은 성격형성과 다른 사람들과의 원만한 사회적 관계의 바탕이 되므로 중요하다.

<중 략>

영유아의 성장을 위한 주요 영양소로 먼저 탄수화물을 들 수 있다. 탄수화물은 수소와 산소의 화합물로서 영유아들에게 흡수되어 신체운동에 필요한 열량을 내며, 주요 활동 에너지로서 그 역할을 하게 된다. 또한 영유아들에게 흡수된 탄수화물은 포도당으로 변하며, 활동 에너지로 사용 후 남은 포도당은 글리코겐의 형태로 변화되어 체내에 저장된다. 신체에 에너지를 공급해주는 주요성분으로 당질 1그램이 체내에서 완전 연소되면 4 칼로 리의 열량을 내며 총 필요 열량의 65%이상을 당질식품으로부터 얻고 있다.

<중 략>

3, 결론
영유아기의 건강한 발달을 위한 필수 영양소와 건강한 영양 상태가 중요한 이유를 알아보았다. 바른 식습관을 형성하지 못하면 편식이 생기기 쉽고, 식욕 부진 등에 의한 영양부족, 식품 섭취과잉에 의한 비만, 치아에 좋지 않은 당이 많은 식품의 섭취, 유행에 따른 식이 섭취, 편중된 식사 등의 문제를 야기할 수 있다...(중략)아동의 영양섭취에 관심을 가지고 배려하여 아이들 옆에서 도움이 되는 선생님이 되기를 희망한다.

참고 자료

성장과 영양 / 송병춘, 강순아 저(2013)
영유아의 건강과 영양 / 최용득, 김명숙 저(2010)
바람직한 어린이 식생활지도 / 김선태 저(2013)
아동의건강과영양 / 김주성(1986)
한국 영유아보육학