종가집 김치의 해외진출 경영 전략 분석

소개글

직접 동대문 두타에 있는 종가집 김치 본사까지 찾아가서 얻어낸 자료를 토대로 만들었습니다.
많은 도움이 됐으면 좋겠네요.^^

목차

Ⅰ. 서론
1. 종가집 김치 선정동기
1) 왜 종가집 김치인가
2) 왜 일본 시장인가
2. 두산 식품 종가집 김치 소개
1) 탄생과 성장
2) 종가집 CEO
3) 경영 이념과 사원 정신
4) 사업연혁
5) 종가집 CI

Ⅱ. 본론 -일본 시장 진출 배경
1. 거시적 환경
1) 일본 개황
2) 일본 시장규모 및 특성
3) 일본 음식문화와 식생활 문화의 특징
2. 미시적 환경
1) 생산현황
2)유통현황
3)소비동향
4)수입동향

Ⅲ. 본론 2 - 일본시장 진출동기
1.일본인의 김치에 대한 기호

Ⅳ. 본론 3 - 일본시장 진출 전략
1.마케팅전략
1) 글로벌 마케팅
2)지역 마케팅
3)광고
2. 유통전략
3. 인적 자원 관리
4. 김치시장에서의동종업체와외전략
5. R&D
6. 세부관리

Ⅴ. 본론 4 - 종가집 김치의 경쟁
1. 기무치와의 경쟁
1) 기무치란 ?
2)기무치와외 경쟁
3)대응 방안 모색
2.국내 업체와외경쟁
1)국내 업체
2)국내업체들의 수출현황

Ⅵ. 결론 - 종가집 김치의 미래
1. 종가집 김치의 문제점과 해결책
2. 김치의 상품가치

<참고자료>

본문내용

1. 종가집 김치 선정동기
한국의 김치는 세계 각국의 절임류와 차별화된 자연 젖산발효 식품으로서 고추, 마늘, 생강, 젓갈 등의 양념이 들어가 독특한 발효의 맛을 지녔으며, 최근 항암성, 다이어트 효과, 노화 방지 효과 등 김치의 효능이 알려져 한국인의 반찬으로만 여겨지던 김치가 하나의 건강식품으로 재조명되고 있다.

1) 왜 종가집 김치인가.
세계인들에게 한국하면 생각나는 것을 말해보라면 아마 대뜸 ‘김치’라고 말 할 것이다. 김치는 세계화, 산업화 할 수 있는 가장 유력한 우리 나라 상품이며, 한때 일본의 ‘기무치’와 김치의 원조 경쟁으로 논란이 됐었지만, 이제 종가집 김치를 선두로 CODEX인증 마크를 획득하는 등 세계적인 식품으로 발돋움을 하려고 하고 있다. 이러한 때에 국내에서 업계시장 점유율 1위를 차지하고 있을 뿐만 아니라 여러 해외 시장에서도 좋은 반응을 얻고 있는 ‘종가집 김치’의 일본진출 사례로 ‘가장 한국적인 것의 세계화’를 알고자 하였다.

2) 왜 일본 시장인가.
특히 김치의 수출은 일본에 편중되어 있다고 할 수 있다. 그 이유는 일본은 우리나라와 기후적 조건에서 비슷하여 식사에서 주식와 부식의 구성에 있어서 우리나라와 매우 비슷하며, 특히 부식, 그중 에서도 ‘쯔게모노’라는 절임류 식품이 발달하여 김치가 일종의 절임류 식품이라는 점이 여타의 서구시장보다는 매력도가 높았다.

참고 자료

두산 BG 마케팅실 사내 자료 및 면담
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http://www.kotra.co.kr(대한무역진흥공사)
http://www.nongmin.co.kr/continue/kimchi1008.htm
http://www.holyfamily.co.kr/story.html
http://www.kita.co.kr (한국무역협회)
http://www.mocie.go.kr (산업자원부)
http://www.afmc.co.kr(농수산물 유통 공사)
http://www.maf.go.kr(농림부)
http://www.maff.go.jp(일본농림수산성)
http://www.japanem.or.kr(일본대사관)
http://www.katic.net(농수산물무역정보)
http://www.baram.todaykwangju.co.kr/text/economic/total/e9102513.htm
http://www.pdi.co.kr/2pdinews/1-19991110/19991109-5htm
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http://www.hankyung.com/media/business/209-srl.html
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http://www.kimchi.dbc.co.kr(두산 종가집김치)
Kimchi Thousand Years-
한국 전통김치의 해외 홍보를 위한 멀티미디어 e-Book제작에 대한 연구
(단국대학교 대학원 시각디자인학과 이 주 혜)