오꾸닭

목차

1. 조사할 기업에 대한 조사
2. 조사할 기업이 하고 있는 마케팅 전략
3. SWOT 분석
4. 같은 특성의 다른 기업과 비교했을 때의 차이점
5. 기업이 지금보다 좋은 경영성과를 올리기 위한 방안제시
6. 참고 문헌

본문내용

1.조사할 기업에 대한 조사
- ‘오꾸닭은 건강합니다.’의 슬로건으로 오꾸닭은 웰빙이라는 시대적흐름에 자연스럽게 ‘건강치킨, 새로운 치킨’을 도입해 가족의 건강과 행복을 동시에 추구하고자 한다.

※ 오꾸닭 브랜드의 경쟁력
① 건강치킨
- 트랜스지방 0% 기름을 뺀 다이어트 치킨, 치킨 고유의 풍부한 육즙을 최대한 살린 맛

② 새로운치킨
- 기존의 치킨과 차별화됨 조리 후 시간이 지나도 담백하고 고소한 맛

③ 오븐에 구운 웰빙 건강 치킨
- 튀기지 않고 오븐에 구운 치킨이며, 담백하고 고소하며 바삭바삭한 맛이 특징이다. 치킨후라이드 형태가 아닌 치킨

④ 경쟁력있는 수익
- 저칼로리 치킨, 소규모 치킨, 부부창업 매장, 치킨이 맛있는 호프, 역세권 상권, 홀을 지닌 매장, 타켓분석 후 맞춤프로모션 / 호프 / 테이크아웃 매출.

⑤ 차별화된 메뉴
- 맛있는 조리혁명을 일으키고자 오븐에 꾸운닭 만의 파우더 사용하고 베터 작업방식으로 치킨 고유의 육즙이 최고이다.

⑥ 본사 운영지원
- 매출관리 시스템 → 파트너 서비스 → 운영의 시행착오 방지, 재교육을 통한 운영지원 → CLINIC SYSTEM(클리닉 시스템) → 마케팅 지원

<중 략>

웰빙시대 그리고 다이어트 붐으로 인한 저칼로리 요리 인기
(오븐으로 구워 기름기가 적고 튀김옷이 없어 칼로리가 적음)

타켓분석 후 맞춤 프로모션

순전히 치킨만이 아닌 호프메뉴도 타사에 비해 다양하여 “치맥”을 즐기는 호프고객들을 또 다른 술안주 메뉴로 겨냥함
(“치맥”이라는 호프문화가 성행하면서 젊은 층의 호응을 얻음, 따라서 그 흐름을 타 단순히 치킨만 파는 것이 아니라 다른 술안주와 겸해서 팔거나 치킨말고 닭을 이용한 다른 안주메뉴도 개발. 또 타 오븐치킨브랜드에 비해 호프메뉴가 다양함)

런치 메뉴에서도 밥을 겸한 든든한 메뉴를 다양히 개발하여 점심시간을 겨냥함

경기권 진출을 기약
(아직까진 경기권까진 매장이 없어 앞으로 부산 경남권을 넘어 경기권에 진출할 기회가 있다)

<이하생략>

참고 자료

http://mybox.happycampus.com/qorhkddn/6264999
http://www.okkudak.co.kr/subContents.asp?mCat=Company&sCat=companyInfo
http://www.okkudak.co.kr/subContents.asp?mCat=Company&sCat=businessVision
http://franchise.ftc.go.kr/fir/manage/searchFirDetail.do?method=getSearchShow&fir_mst_sn=16427&indus_nm=기타외식
http://mybox.happycampus.com/qorhkddn/6264999
http://franchise.ftc.go.kr/fir/manage/searchFirDetail.do?method=getSearchShow&fir_mst_sn=15187&indus_nm=기타외식