일반생물학 및 실험 - 탄수화물 정성실험 예비

목차

Ⅰ. Purpose
Ⅱ. Introduction
Ⅲ. Materials
Ⅳ. Method

본문내용

Ⅰ.Purpose
우리가 주식으로 먹는 쌀밥을 비롯해서 감자, 고구마, 빵 등의 주성분은 탄수화물이다. 우리에게 에너지를 제공하고, 특유의 맛이 나는 탄수화물은 어떤 성분으로 이루어져 있는지, 그 성분들이 어떤 시약을 만났을 때 어떻게 반응하는지 알아보도록 하자.

Ⅱ.Introduction
‘정성실험’의 ‘정성’이라는 단어의 뜻은 ‘정성(定性) : 물질의 성분이나 성질을 밝히어 정함’이라는 뜻이다. 따라서 ‘탄수화물 정성실험’이란 탄수화물의 성분, 성질을 밝히는 실험이라는 뜻인데, 탄수화물은 C, H, O를 기본 원소로 가진 고분자 화합물로, 자연계에 가장 풍부한 유기 화합물이며, 에너지원 및 생명체를 이루는 구조 화합물로 작용한다.

참고 자료

없음