생명과학 R&E 발표 PPT

목차

1. 개요
2. 기대 효과
3. 연구 방법
4. 평판 배지 종류 및 용도
5. 분광 광도계 사용 방법
6. Lipase 활성화 측정 (분광 광도계-410 ㎚)
7. Protease 활성화 측정 (분광 광도계-275 ㎚)
8. Amylase 활성화 측정 (분광 광도계-575 ㎚)
9. 정리 & 느낀점

본문내용

개요(Introduction)
•현대의 생명공학 기술의 발달에 위해 식품산업, 제약, 세제산업, 유전자 조작 등 다양한 분야에서 새로운 효소 개발이 이루어 지고 있다. 본 연구를 통해 Lipase 중심으로Protease, Amylase까지의 미생물에 의한 효소생산의 효율과 그 특성을 밝힌다.
•위에 기술한 세가지 효소에 대한 생산 효율과 특성을 퇴비장에서 분리한 호열성 미생물인 Brevibacillus brevis (HF)와 청국장에서 분리된 Bacillus subtilis (KK1)균주를 이용하여 비교 관찰하고 효소생산에 적합한 환경을 파악하려고 한다.

기대 효과 -Amylase-
Amylase는 다당류를 가수분해하는 효소로서 녹말이나 글리코젠과 같이 a-결합의 Glucose로 되어 있는 다당류에 작용한다.
미생물을 활용해 생산한 Amylase로 소화제를 개발하거나 다당류를 완전히 분해시켜 포도당을 생산하는데 활용할 수 있다.

기대 효과 -Protease-
Protease는 펩티드결합을 가수분해하는 효소의 총칭이다. 동물, 식물, 미생물계에 널리 분포한다. 펩티드 결합이란 두 아미노산 사이에서 축합 반응으로 형성된 결합으로 단백질을 형성하는 결합이다.

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참고 자료

없음