우리나라영유아기 종합비타민제 섭취에 대한 실태를 조사 및 바람직한 비타민 섭취를 위한 방안

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목차

I. 서론
II. 본론
III. 결론
Ⅳ. 참고문헌

본문내용

II. 본론
요즘 아이들은 탄산음료, 과자, 인스턴트식품을 많이 섭취한다. 미국 펜실베이니아 주립대의 시빌 크랜즈 박사팀이 소아학 저널 1월호에 발표한 결과에 따르면, 하루 필요 칼로리 중 첨가 설탕에서 얻는 칼로리의 비중이 높을수록, 섬유소나 비타민, 미네랄 등이 풍부한 음식에서 얻는 칼로리가 적어지는 것으로 나타났다. 첨가 설탕은 과일이나 유제품에서 자연적으로 함유된 천연 당이 아니라, 굽거나 만드는 도중에 들어가는 것으로 주로 탄산음료나 과일음료, 후식과 사탕에 들어있다. 크랜즈 박사팀은 2~5세 아동 5천437명을 대상으로

참고 자료

보건복지부 홈페이지
정혜자, 초등학생들의 영양보충제 섭취실태 분석, 서울교육대학교, 2008
백희영 외 6명, 건강한 미래를 위한 식생활 길라잡이, 신광출판사, 2004
허태련, 식품과학, 유한문화사, 2008.