요리수업계획안(우리나라-송편만들기)

소개글

`우리나라` 생활주제로
`송편만들기` 요리활동 계획안 입니다.

송편만들기 순서 그림카드도 같이 첨부되어 있으니 프린트 하셔서 사용하시면 됩니다.

목차

1.생활주제 : 우리나라
2.활 동 명: 송편만들기
3.활동형태: 요리
4.활동집단 : 소집단
5.활동자료
6.사전활동
7.도입
8.전개
9.마무리
10.송편만들기 순서 그림자료

본문내용

생활주제 : 우리나라
소주제 : 우리나라 음식
활 동 명 : 송편 만들기
대상연령 : 만5세
활동목표 :
* 우리나라 전통 음식인 송편에 대해 관심을 가진다.
* 재료의 변화 과정을 관찰한다.
* 요리활동에 즐겁게 참여한다.
활동형태 : 요리
활동집단 : 소집단
활동자료 :
① 송편 만들기 재료 : 쌀가루 반죽, 콩, 건포도, 반죽 그릇, 떡을 빚어 놓 을 쟁반, 콩과 건포도를 담아 놓을 그릇, 콩과 건포도를 더는 데 사용할 작은 숟가락,
② 요리 순서도 (뒷장에 자료 첨부)
사전활동 : 이야기 나누기 (우리나라 전통음식)
활동방법 :
활동순서 : 도입
내용 :
1. 송편을 먹어 본 경험을 이야기하게 한다.
① 송편을 언제 먹어 보았는지 물어본다.
T : 얘들아, 송편을 먹어본 적이 있니?
C : 네. 추석 때 할아버지 댁에 가서 먹어 봤
어요.
② 송편이 어떤 맛 이였는지 물어보고, 맛에
대한 느낌을 표현하게 한다.
T : 그럼 송편이 어떤 맛이였니?
C1 : 콩 맛이였어요.
C2 : 저는 꿀맛이 났어요.
T : 그래. 콩이 들어간 송편에는 콩 맛이 났고,
꿀이 들어간 송편에는 꿀맛이 났구나.

참고 자료

없음