종교와 음식

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프랑스 - 치킨로스트와 ‘뷔시드노엘’이라는 장작 모양의 케이크
우리 재래 부엌에서도 장작을 사용하였듯이 프랑스도 장작을 사용했기 때문에 그런 전통적 향수에서 유래한..?

이 밖에도 많은 기독교 문화권에서는 다양한 요리를 푸짐하게 즐기지만, 대조적으로 정교회국인 러시아 주변국에서는 성탄절 전날 육식을 입에 대서는 안 된다고 여기기 때문에 샐러드나 가벼운 죽 등으로 요기를 한 다음 가족들과 교회를 다녀와서야 거위 요리 등으로 만찬을 즐긴다.
칠면조를 먹는 이유
이것은 미국의 thanksgiving day 에서 비롯된 것
영국에서 신대륙으로 102명이 메이플라워 호를 타고 아메리카로 감
당시 추수감사절 때 사람들이 칠면조를 잡아 먹어서 그게 전통이 된 것

부활절
유럽 중부·동부에서는 양을 예수의 상징이라 하여 양고기를 부활절의 중요한 음식으로 삼고 있다
부활절은 예수가 죽음에서 부활한 날을 기념하는 것
달걀은 병아리가 알을 깨고 나오는 것을 상징
그래서 부활절에 달걀을 통해서 죽음을 깨고 다시 살아난 것을 상징하며 기념하는 것

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