3._역적정_방법에_의한_젖산_및_암모니아정량

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목차

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본문내용

1. Title
역적정을 이용한 젖산 및 암모니아 정량
2. Abstract or Summary
이 실험은 순젖산과 중젖산의 혼합물인 젖산을 적정, 역적정과 비누화 반응의 원리를 이용하여 유리산, 중젖산, 순젖산, 총젖산을 각각 정량하는 것과 암모니아수를 역적정을 이용해 암모니아를 정량하는 것이 목표이다. 시용한 실험 기기와 지시약으로는 비커, 메스실린더, 삼각플라스크, 뷰렛, 전자저울, 깔대기, 피펫, Water bath, 저울 , HCl, NaOH, Methyl red, Phenolphthalein, 암모니아수, 젖산이 있다. 먼저 희석한 젖산용액을 Phenolphthalein을 지시약으로 사용하여 NaOH로 적정하여 유리산을 정량한다. 과량의 NaOH를 가하고 중탕으로 가열하여 비누화 반응을 했다. 냉각시킨 뒤 HCl로 중화 적정하여(역적정) 중젖산을 정량했다. 실험결과 순젖산, 중젖산, 유리산, 총젖산의 함량은 62.8040%, 18.3267%, 72.9857%, 83.1674%가 나왔다. 실제 총젖산은 85~92%이므로 비교적 근접한 실험 결과를 얻었음을 알 수 있다. 암모니아 정량은 과량의 HCl을 가한 뒤 지시약은 Methy red를 사용하여 NaOH로 중화적정(역적정)하였다. 암모니아는 10.1772가 나왔다. 암모니아수는 10%로 비교적 정확한 실험을 했다.

참고 자료

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