나의 1일 식단 평가+식품구성 자전거- 5~6학년의 수업에 활용 방안

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나의 1일 식단 평가+식품구성 자전거- 5~6학년의 수업에 활용 방안입니다.

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본문내용

나의 1일 식단 평가
끼니별로 먹은 음식(또는 식품) 이름을 적고 그 음식의 재료를 생각하여 해당 식품군에 ∨ 표시 하시오
섭취한 날 : 2010년 11월 5일 금요일
끼니
먹은 음식(식품)
곡류 및 전분류
채소 및 과일류
고기, 생선, 계란, 콩류
우유 및 유제품
지방, 당류
아침
컵라면

<중 략>

내가 교사로서 한 학급을 지도하게 된다면, 이러한 영양교육 후에 학생들과 학부모들에게 이상적인 비율의 식품구성 자전거를 나누어 준 다음 학생들 스스로가 식품구성 자전거를 만들어보도록 지도할 것이다. 학교에서는 교사가 급식지도를 해야 할 것이고, 뿐만 아니라 가정에서는 학부모가 지도를 할 수 있도록 가정통신문을 보낼 것이다. 또한 최소 일주일에 한 번쯤은 학생 자신이 휴일 중 하루 동안 먹은 식사를 식품군별로 나누어 일기에 적어오도록 하여, 그 내역을 이상적인 식품구성 자전거와 비교하게 할 것이다. 큰 문제가 있는 경우에는 그에 따른 피드백 등이 따라야 할 것이다. 또한 학생들이 개인 물통을 가지고 다니도록 지도하여 수분 섭취에 문제가 없도록 하고, 체육 시간 외에 점심시간 등에도 운동할 수 있는 환경을 조성해주겠다. 이러한 지도가 계속된다면, 학생들이 이전보다 더 나은 식습관을 가지게 되며, 비만 예방에도 큰 도움이 될 것이라고 본다.

참고 자료

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