[ppt자료] 외식시장 및 외식업체의 규모 및 현황

소개글

외식시장, 외식업체의 현 시장규모 업체규모가 어떠한지 살펴보고
외식시장의 성장 개요도, 소비자의 외식 성향도, PLC 등을
알아보았습니다.

외식시장 및 외식업체 관련 서론 등에 활용하여도 좋습니다.
그리고 전반적인 외식 관련 자료 소개 관련해서도 도움이 될 것입니다.

목차

1. 외식시장 규모 추이 및 전망
2. 외식시장의 성장 요인
3. 소비자 외식 성향 (1)
3. 소비자 외식 성향 (2)
4. PLC로 본 국내 외식 산업

본문내용

3. 소비자 외식 성향(2)

◆ 업종별 점유율 변화
- 패스트푸드 입지 약화
- 패밀리레스토랑의 高 점유율
◆ 변화의 주원인
- Fast Food = Junk Food
인식의 장기화
- 음식 섭취 관련 질병 등 외부
위협요인과 사회적 well-being열풍

참고 자료

없음