터키의 식문화 피피티

소개글

터키의 식문화를 소개하는 피피티
터키의 지리적 특성
터키 음식의 발전 배경
터키 음식의 일반적인 특징
터키의 대표 음식
터키의 대표 후식
터키인의 하루 식사
터키의 식사 예절
우리나라의 터키 식당

목차

터키의 지리적 특성
터키 음식의 발전 배경
터키 음식의 일반적인 특징
터키의 대표 음식
터키의 대표 후식
터키인의 하루 식사
터키의 식사 예절
우리나라의 터키 식당

본문내용

면적 : 78만 580k㎡
인구 : 약 7189만명 (2008년)
종교 : 인구의 99.8% 이슬람교
기후
내륙지방-대륙성 기후/해안지방-해양성기후
봄, 가을이 짧으며, 10월이 우기에 해당
평균기온: 11.8℃(최저: -24.9℃,최고:40.0℃)
평균습도: 60% 연평균 강우량: 367mm
특기사항: 건조하고 일교차가 심함

유럽과 아시아를 잇는 관문적 위치로 인해 역사적으로 동방과 서방의 문화를 연결하는 교차로 역할을 해왔다.
사계절이 뚜렷해 계절마다 다양한 야채와 과일이 생산되고 겨울이나 여름을 나기 위한 저장음식도 발달했다.
3. 터키는 지리적으로 영토의 대부분인 고원과 산에서는 유목이 이뤄지고, 에게해와 마르마라해, 흑해와 접해
있어 해산물이 풍부하고 , 신선한 계절식품도 풍부하며 가격도 싼 편이다.
또한 육류와 요구르트, 버터를 많이 섭취하는 것이 유목문화의 특성이다 .

참고 자료

없음