파리바게뜨vs뚜레쥬르 경영전략

소개글

마케팅론 - 파리바게뜨와 뚜레쥬르의 경영전략비교입니다.

목차

파리바게뜨 소개
파리바게뜨 성공전략
뚜레쥬르 소개
뚜레쥬르 성공전략
파리바게뜨 vs 뚜레쥬르

본문내용

1986 파리크라상 1호점 개점
㈜파리크라상 설립
1988 파리바게뜨 1호점 개점
파리바게뜨 가맹 1호점 개점
국내 최초 냉동생지 일본 수출
1994 파리바게뜨 200호점 개점
1998 ’98 우수 프랜차이즈 브랜드 선정
한국 프랜차이즈 리서치 ‘98 대상 수상
파리바게뜨 700호점 개점
프랜차이즈 - 외식업 부문 한국유통 대상 수상
2000 제 5회 한국유통대상 대통령상 표창 수상
파리크라상, 파리바게뜨, 배스킨라빈스, 던킨도너츠
공용 해피포인트 카드 발매
2003 4년 연속 한국산업의 브랜드 파워 1위 인증
2004 한국 마케팅 대상 수상
브랜드 대상 수상
파리바게뜨 미국 LA 1호점 진출
2008 12월 파리바게뜨 1,800호점 오픈
리바게뜨 슬로건(slogan)

<중 략>

뚜레쥬르를 선호한다고 응답한 네티즌 중 67.7%가 그 이유로 `뛰어난 맛`을 꼽은 것.뚜레쥬르 관계자는 "다른 베이커리 업체들은 회분 함량 0.48 이하의 1등급 밀가루를 사용하고 있지만 뚜레쥬르는 회분 함량 0.38 이하의 특등급 밀가루를 사용하고 있다"고 소개했다.
회분이란 식품을 완전히 태웠을 때 남는 재로 보통은 550~600도에서 태워 재로 만든 뒤 재의 중량을 밀가루 중량과 비교해 수치화한다.
냉동 생지(반제품)를 공급받아 모든 빵류를 매장에서 직접 굽는 것도 뚜레쥬르가 맛에 대해 좋은 평가를 얻는 이유다
파리바게뜨는 전국에 걸쳐 1400개의 매장을 보유하고 있다.

참고 자료

없음