노인급식의 전망

소개글

노인급식의 전망에 대한 레포트입니다.

목차

1. 노인급식 서비스란?
① 인구 고령화의 심각성
② 노인급식 서비스의 배경
③노인급식 서비스

2. 노인급식 서비스의 현황
① 재가노인을 위한 급식서비스
② 시설거주노인을 위한 서비스

3. 노인급식 서비스의 전망

참고문헌

본문내용

1.노인급식 서비스란?
① 인구 고령화의 심각성
현재 우리나라의 인구 고령화는 급속도로 증가하고 있다. 그리고 이런 인구 고령화 현상은 현재와 미래에 가장 큰 영향을 미치는 환경변화 중에 하나로 지적되고 있다. 현재 우리나라의 가구원수는 3.2명으로, 1960년대에 5.7명이었던 평균 가구원 수에 비해 현저히 줄어있음을 알 수 있다. 이는 산업화, 도시화, 핵가족화로 인한 사회구조의 급격한 변동으로 전통적인 우리나라의 확대 가족을 중심으로 하는 생활기반이 변하였음을 의미한다.
통계에 따르면 지난 1980년대에 전체 인구의 3.8%를 차지하였던 65세 이상의 고령인구의 비율이 2000년에 7%를 넘어서 고령화사회에 본격적으로 진입하였고, 총인구의 14%를 넘어서서는 2019년에 고령사회로 전환될 것으로 전망된다. 그 후 노인인구가 총인구의 20%를 넘어서는 2026년 우리나라는 초고령사회가 될 것이다. 이는 서구 유럽 국가들이 고령화사회에서 고령사회로 전환되는데 40~115년이 걸렸고, 고령사회에서 초고령사회로 전환하는데 16~40년이 걸릴 것으로 예상되는 것과 비교해 볼 때 훨씬 빠른 속도임을 알 수 있다.

② 노인급식 서비스의 배경
과거 우리나라는 자식이 부모를 부양하는 형태가 일반적이었다. 전통적으로 우리나라의 가족형태는 노인 부모와 아들 부부가 같이 사는 3세대 가족으로, 장남이 부모를 모시며 부부가 함께 생활하는 것이 일반적인 통례였다. 그러나 현재 우리나라 노인들의 가족형태를 살펴보면, 전통적인 가족 형태인 장남 부부와 동거하는 3세대 가족은 계속 줄어들고 있는 반면 노인 독신이나 노인부부만으로 구성된 노인 단독 가구는 점차 증가하는 추세이다. 이러한 추세는 핵가족화, 노인부양 의식변화, 세대간 동거의식 변화 등에 따라 나타나는 현상으로 노인 중 51.4%(2004년)가 노인들만이 따로 살기를 희망하고 있으며, 미래의 노인 세대인 15∼49세 기혼 부인들도 82.6%(2007년)가 기혼 자녀와 따로 살기를 희망하고 있어 노인 단독가구는 더욱 증가할 전망이다(한국보건사회연구원, 2008).

참고 자료

▶이경은, (2006). 노인급식의 패턴변화와 산업화 전망. 서울여자대학교 식품영양학전공
▶최성재외, (1993). 사회복지행정론. 서울-나남출판.
▶손숙미, (2005). 고령화시대에 따른 노년기 영영관리대책. 저출산 고령화 시대의 국민영양관리대책 대토론회(Ⅱ. 노년기의 영양관리)
▶이혜원, (1996). 노인 복지론. 서울-유풍출판사.
▶보건복지부, (2006). 2006년 노인복지시설현황
▶통계청, (2008). 고령자 통계
▶정명기, (2000). 노인급식프로그램의 현황과 개선에 관한 연구. 강남대학교 사회복지대학원 사회복지학과