[반응현상실험] 고체의 건조(Drying of Solids)

소개글

화학공학
반응현상실험
A 자료

목차

1. 목 적
2. 이 론
3. 실험 장치 및 준비물
4. 실 험 방 법
5. 실험 결과
6. 고 찰

본문내용

(1) 건조이론

건조라고 하는 조작은 물체에 어떤 수단(전도, 대류, 복사)으로 열을 보내서 이 열을 잠열로 바꾸어 수분을 증발시키는 것이기 때문에 열과 물질이 동시에 이동하는 조작이다.

(2) 재료의 함수율(moisture content)

재료가 함유한 수분을 나타내는 방법으로는 습한 재료의 중량을 기준으로 한 수분(%)과 완전 건조 재료의 중량을 기준으로 나타낸 함수율(含水率)이 있는데 공학계산에서는 기준이 변하지 않는 건량기준이 편리하다. 즉, 습한 재료의 중량을 W(㎏), 건조 재료의 중량을 W라고 하면,
(1)
(2)
각 물질은 일정한 온도와 습도의 공기 중에 오래 놓아두면 일정량의 수분을 얻어 평형에 달한다. 평형상태에서 고체가 갖는 수분을 평형함수율( equilibrium moisture content, )이라고 한다. 그리고 고체가 가진 전체 함수율과 평형함수율의 차를 자율함수율(free moisture content, F)이라고 하는데 일정한 온도와 습도의 공기를 사용하여 건조하는 경우 제거되는 함수율이다. 평형곡선에 있어서 상대습도 100% 와 만나는 점의 평형함수율을 결합수분(bound water)이라 하고, 그 이상의 수분을 비결합 수분(unbound water)이라 한다.

참고 자료

없음