음식과 관련된 발명품. (짬짜면 그릇의 개선)

소개글

1. 음식과 관련된 발명.

2. 그림과 사진을 적절히 사용하여 보기 좋게 편집함.

목차

없음

본문내용

중국음식을 먹게 될 때 짜장면과 짬뽕 중에서 무엇을 먹을지 늘 고민하게 된다.
두 가지의 요구를 충족시키기 위해 중화요리 식당에서는 “짬짜면”이라는 새로운 메뉴를 개발하여 판매하고 있다. 이는 그릇의 가운데를 둘로 나누어, 짜장면과 짬뽕을 따로 담는 구조로 되어있으며, 그릇특성상 세척하기에 곤란 하여, 위생적인 세척이 어렵고, 깨끗한 세척이 어렵기 때문에 잔류세재와 같이 인체에 치명적인 해를 끼치는 성분이 남을 수 있다. 또한 구조와 형상, 모양이 복잡하여 제조 과정에서 발생하는 슬러그 부분의 처리 문제가 발생할 수 있고, 형상이 복잡하여 본 아이디어에 의한 그릇에 비해 생산비가 많이 들 수 있다. 뿐만 아니라, 중화요리 판매자의 사업상 짬짜면의 판매를 중단하여야 할 경우, 기존에 구입했던 그릇을 다른 곳에 사용할 수 없기 때문에 폐기 처분해야만 한다.

이를 해결하기 위해, 본 아이디어는 종래의 그릇과 같은 형상의 그릇을 제조하고, 그에 덧붙여 반원형태의 보조그릇을 합체 시킴으로써, 한쪽에는 짜장면을 다른 한쪽 반원형의 그릇에는 짬뽕을 담을 수 있게 한다. 반원형 그릇에 짬뽕을 담아야하는 이유는 짬뽕의 경우 국물이 많기 때문에, 기존 원형그릇에 담을 경우 포장상의 문제와 그릇과 그릇사이의 틈을 타고 국물이 흘러나올 우려가 있기 때문에 반원형 그릇을 좀 더 높게 제작하여 포장의 편의성과 운반의 편의성을 부가 할 수 있다. 또한 원형 그릇의 경우에는 그릇자체로 또 다른 그릇이 될 수 있으므로, 짬짜면이 아닌 다른 음식을 원활히 담을 수 있게 한다. 뿐만 아니라 쉽게 분리되는 성질로 인해 그릇 세척시 간단하게 분리하여 구석구석 깨끗이 닦을 수 있으므로, 위생적인 세척이 가능하다.

참고 자료

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