시식마케팅

소개글

시식마케팅의 분석

목차

I. 사업 개요
1. 사업 목적
2. 사업의 기대효과

II. 환경분석
1. 일반환경
2. 시장분석

III. 제품개요
1. 브랜드명
2. Vision & Mission
3. 제품구성
4. 제품가격
5. 제품용기
6. 제품 주문 및 배송

IV. 제품 판매전략 및 계획
1. 구체적 계획
2. 차별화된 전략
3. STP 전략
4. 4P 분석
5. SWOT분석
6. SWOT 교차분석
7. 위험요소 및 대책

V. 재무계획
1. 예상수입
2. 자금조달
3. 초기비용
4. 운영비용
5. 추정손익계산서
6. 손익분기점

* 참고자료*

본문내용

I. 사업 개요
1. 사업 목적
생활환경이 급변하고 사람들의 생활수준이 향상 되면서 이제 건강과 관련된 웰빙 식품들을 찾는 사람들이 늘어나게 되었다. 또 사람들의 입 맛 또한 다양해져 단일메뉴보다 여러 메뉴를 원하는 만큼 선택적으로 두루 두루 맛보길 원하고 있다. 그러나 생활수준의 향상으로 육류의 소비가 증대 되면서 젊은층, 중 장년층, 노년층 모두가 현재 비만의 위협에 시달리고 있다. 따라서 고객들도 육류 위주보다 채식 위주의 생활 패턴으로 변모해 나가는 추세이며 현대인의 생활패턴의 변화에 따른 맞벌이 부부의 증가와 식생활 문화가 변화되면서 신선한 야채와 담백하고 산뜻한 샐러드드레싱, 건강을 위해 먹는 즐거움을 위해 샐러드를 즐기는 사람들이 늘어가고 있다. 이런 점은 효율적인 시간활용의 필요성과 건강을 위한 영양식 중시, 다이어트 및 웰빙 열풍으로 샐러드에 대한 인식을 인터넷으로 이용하자는 것이다.
오프라인상의 먹을거리 판매는 한번 입소문이 나면 단골고객을 만들기 쉽다. 그러나 인터넷을 통한 먹을거리 판매는 시식이 불가능하고 고객층이 눈에 보이지 않아 초보자들에게 쉽지 않은 분야이다. 그래서 인터넷상에서도 시식을 미리 체험함으로써 소비자를 유도하자는 것이다. 현재 인터넷상에서는 시식이라고 하면 한 개의 제품을 구입하게 되면 시식제품을 주는 식인데 이 사업에는 일단은 무료로 시식제품을 발송하여 소비자가 체험을 한 후 구매결정을 하는 것이다.
소비자는 직접 체험하고 그 좋은 점을 몸으로 알게 되면 사지 않을 소비자가 없다는 것이다. 사실 대부분의 구매는 알게 모르게 체험과 밀접하게 연결되어있다. 예를 들어 아무리 디자인이 끝내주는 옷이라 할지라도 입어봤을 때 자신에게 어울리지 않으면 누가 그 옷을 사겠나. 의류든, 먹을거리든 다 마찬가지일 것이다.
지금까지 오프라인의 시식행사로만 생각하던 것을 인터넷을 통한 시식으로 시식이 따분한 중앙에서 벗어나 가장자리에 있는 흥미진진한 세계로 옮겨 갈 때, 그곳에서 새로운 소비자를 발견할 수 있으며, 또 소비자도 우리를 발견하게 될 것이다. 새로운 것을 만들어냄으로써 완전히 새로운 시장을 개척하라는 것이 아니라 우리가 이미 갖고 있는 부분에 새로운 면을 첨가하는 것이다.

참고 자료

- 인터넷 기업 성공법칙 37 (이미경 지음)
- 체험마케팅 (번트H 슈미트 지음)
- 펀fun창업 <기사> 온라인도 체험마케팅이 통한다. (김소연 매경이코노미 기자)
- e쇼핑업체, 무료시식 마케팅 활발 (mbn TV)
- [여성]쇼핑몰 무료시식 서비스 (강원일보)
- 웅진식품, 저온스팀 가공기술 도입 (내일신문)
- 네이버 오픈백과
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