한국 청소년의 편의식품 섭취 경험의 영향요인 : 생물-심리-사회 모델을 바탕으로

서지정보

ㆍ발행기관 : 한국유화학회 ㆍ수록지정보 : 韓國油化學會誌 / 40권 / 3호
ㆍ저자명 : 강문희, 김순옥, 정연희

목차

1. 서 론
1.1. 연구의 필요성
1.2. 연구의 목적
2. 연구방법
2.1. 연구설계
2.2. 연구대상
2.3. 연구도구
2.4. 자료분석 방법
3. 결과 및 고찰
3.1. 한국 청소년의 편의식품 섭취 경험
3.2. 한국 청소년의 생물학적, 심리학적, 사회학적 요인에 따른 편의식품 섭취 경험 차이
3.3. 한국 청소년의 편의식품 섭취 경험과관련된 영향요인
3.4. 고찰
4. 결 론

한국어 초록

본 연구는 제15차(2019) 청소년건강행태조사의 원시자료를 활용하여 생물-심리-사회 모델을 바탕으로 우리나라 청소년의 편의식품 섭취 경험의 영향요인을 파악하고자 하였다. 연구 결과 생물학적 요 인으로 성별, 학년, 아토피 피부염이 주요 요인으로 분석되었으며, 심리학적 요인으로는 스트레스 인지 수 준, 우울감 경험, 자살 생각 여부, 주관적 수면충족, 주관적 건강상태, 신체활동, 현재 흡연과 음주 경험이 영향요인으로 확인되었다. 또한 사회학적 요인으로는 영양 및 식이 교육, 아침식사 여부, 학업 성적, 주관 적 경제상태, 동거가족 여부가 청소년의 편의식품 섭취 경험에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 이러한 결 과를 바탕으로 청소년의 건강한 식습관 관리를 위해서는 실효성 있는 영양 및 식이교육 프로그램 제공과 정서적 지지가 필요하며, 가족 구성원을 교육 대상에 포함시키는 등 다각적이고 체계적인 대책마련이 필요 하다.

영어 초록

The purpose of this study was to identify the influencing factors of Korean adolescents' consumption of convenience foods based on a bio-psycho-social model. Data were obtained from the 15th (2019) Korea Youth Risk Behavior Survey, which involved a nationwide representative sample of 57,303 middle- and high-school students. As a result of the study, gender, grade, and atopic dermatitis were biological factors of convenience food intake in adolescents. The psychological factors were perceived stress level, experience of depression, suicidal ideation, subjective sleep sufficiency, perceived health status, physical activity, and current smoking and drinking. And nutrition and meal education, breakfast frequency, subjective academic achievement, subjective economic status, and family living together were sociological factors that affected adolescents' convenience food intake experience. Therefore, it is necessary to provide effective nutrition education programs and provide emotional support to manage healthy eating habits of adolescents. In addition, family members of adolescents should be included in education.

참고 자료

없음