건조 식품원료 약용식물의 잔류농약 모니터링
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- 최초 등록일
- 2023.04.05
- 최종 저작일
- 2012.09
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서지정보
ㆍ발행기관 : 한국식품위생안전성학회
ㆍ수록지정보 : 한국식품위생안전성학회지 / 27권 / 3호
ㆍ저자명 : 유인실, 박성규, 최영희, 승현정, 정희정, 한성희, 이영주, 김윤희, 김경식, 한기영, 채영주
목차
ABSTRACT
재료 및 방법
시료
분석대상 농약
시약 및 기기
분석 방법
회수율 실험
결과 및 고찰
사용부위, 원산지별 농약 검출현황
품목별 검출된 농약
검출된 농약 분포
요 약
참고문헌
영어 초록
This study was performed to investigate the pesticide residue of commercial medicinal plants used for food materials in the Seoul area. Multi class pesticide multiresidue methods in Korea Food Code was used to analyze 100 pesticides. Analyzed samples were 261 cases(domestic 201, imported 60), detection rate was 19.2%(domestic 20.9%, imports 13.3%). 17 pesticides were detected in fruit(chinese matrimony vine, jujube, rubus coreanus, japanese cornlian cherry, schizandra, tangerine peel), and root(cnidium, licorice, astragalus). Pesticide over Maximum Residue Limits were detected in jujube, cnidium. Frequently detected pesticides were cypermethrin, chlorpyrifos, cyhalothrin, fenvalerate, bifenthrin. More than 50% of the sample were detected two or more pesticides at the same time. Because of the variety and increase of pesticide detection in medicinal roots and fruits, continued monitoring and safety management is required.
참고 자료
없음
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