국문1 중국문화산책 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성

과제정보

학과	국어국문학과, 중어중문학과, 관광학과	학년	1학년
과목명	중국문화산책	자료	3건
공통	◎ 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성 중국 음식문화 탐방단의 인솔자 겸 해설자가 되어 중국 현지에 간다고 가정합니다. 현지에 도착하여 사전 교육을 진행할 예정이며, 그때 필요한 설명 자료를 3쪽 분량... 더보기 ◎ 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성 중국 음식문화 탐방단의 인솔자 겸 해설자가 되어 중국 현지에 간다고 가정합니다. 현지에 도착하여 사전 교육을 진행할 예정이며, 그때 필요한 설명 자료를 3쪽 분량으로 만들어야 합니다. 거기에는 (1) 중국 음식문화의 일반적인 특성, (2) 대표적인 2개 지역 음식문화의 특성이 포함되어야 합니다. (1)과 (2)를 탐방단에게 직접 구두로 설명한다고 가정하고 완성된 문장으로 사전 원고를 작성하세요. 접기

소개글

24년도 1학기 방송통신대학교 중간과제물 입니다.

내용적인 부분들은 과목별 과제지시사항을 바탕으로 작성하였고

해당 내용들을 바탕으로 완성본을 만드는데 도움 되시기 바라겠습니다.

목차

없음

본문내용

안녕하세요. 중국 음식 문화 탐방단에 참여해 주셔서 감사합니다. 오늘은 본격적인 음식 문화 탐방에 나서기 전에 사전 교육을 하는 자리로, 중국 요리의 전반적인 특징과 중국의 음식 문화를 개괄적으로 살펴보고, 그 중 대표적인 두 지역인 광둥요리와 사천요리의 특징에 대해서 더 자세히 설명해 드리고자 합니다.
익히 알고 계신 바와 같이, 중국은 땅도 넓고 인구도 많은 만큼 지방마다 독특한 음식 문화가 잘 발달한 나라입니다. 이러한 특징은 중국 요리에도 잘 반영이 되어 있습니다. 다시 말해서, 중식의 가장 큰 특징으로 재료의 선택 폭이 무척 넓고, 재료를 다루는 방식 역시 다양하다는 것을 들 수 있습니다...

<중 략>

이러한 경향은 사람을 초대하여 식사를 할 때에도 드러납니다. 예를 들어, 중국인에게 초대를 받아 함께 외식을 하게 되었다고 합시다. 이때, 집에서도 충분히 먹을 수 있는 평범한 음식을 주문하는 것은 식사 자리에 초대해준 중국인에게 결례가 될 수 있습니다. 외식을 할 때에는 평소에 먹지 못하는 독특한 음식을 주문하고, 이를 함께 즐기는 과정 자체가 중요하다고 생각하기 때문입니다...

참고 자료

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