방송대, 농학과 원예작물학 3학년1학기 과제, 채소종자

과제정보

학과	농학과	학년	3학년
과목명	원예작물학1	자료	4건
A형	주요 채소의 종자 구조를 비교 설명하고 종자 발아의 생리적 기작과 발아 환경에 대해 설명하라(30점). 주요 채소의 종자 구조를 비교 설명하고 종자 발아의 생리적 기작과 발아 환경에 대해 설명하라(30점).

소개글

원예작물학 과제
과 제 명 : 주요 채소종자의 구조 비교 설명, 발아의 생리적 기작과 발아 환경 설명

목차

Ⅰ. 서론 ……………………………………….…………………………………………………………….. 2

Ⅱ. 본론 ……………………………………….…………………………………………………………….. 2
1. 채소종자의 구성요소 ………………………………………………………………………… 2
1.1 종자의 구조 …………………………………………………………………………………. 2
2. 종자의 발아 …………….………………………………………………………………………………. 3
2.1 발아의 생리적 기작 ……………………………………………………………………. 3
2.2 발아 환경 ……………………………………………………………………………………………… 3

Ⅲ. 결론 ……………………………………………………………………………………………………………. 4

Ⅳ. 참고문헌 …………………………………………………………………………………………………………. 5

본문내용

Ⅰ. 서론
채소는 과수, 화훼와 함께 원예를 구성하는 3대 분과 중 하나이다. 채소는 원산지나 온도, 토양 등의 환경에 대한 반응 등 생태적 특성에 따라 분류하거나, 재배나 이용상의 유사성 기준으로 분류하는 원예적 분류, 식물의 유연관계로 분류하는 식물학적 분류방법이 있다.
채소의 식물학적 분류에서는 크게 단자엽식물과 쌍자엽식물로 나누어진다. 단자엽식물은 발아할 때 외떡잎으로 자라고, 쌍자엽식물은 쌍떡잎으로 자라는 특성일 보인다. 본 과제에서는 주요 채소의 종자구조를 설명하기 위해 단자엽식물 중 양파와 단옥수수, 쌍자엽식물 중 상추와 토마토의 종자구조와 종자 발아의 생리적 기작, 발아 환경에 대해 설명하고자 한다.

Ⅱ. 본론
1. 채소종자의 구성요소
채소의 종자는 종피(種皮, seed coat), 배(胚, embryo), 배유(胚乳, endosperm)로 구성되어 있다. 종피는 종자를 감싸는 보호기관이며, 발아에 필요한 각종 효소가 저정되어 있으며, 생장조절물질이 함유되어 있다. 배는 발아 시 식물개체로 발전하는 기관이다. 배유는 발아에 필요한 양분을 저장하는 기관으로 이곳에 저장된 양분은 발아 후 독립적으로 양분을 섭취할 수 있을 때까지 양분으로 이용된다.

참고 자료

최은영 외 『원예작물학 Ⅰ-채소』한국방송통신대학교출판문화원, 2020